Az olajban eltett aszalt paradicsom finom és sokoldalú előétel, az olasz konyha jellegzetes fogása. Egyszerű elkészíteni, és több hónapig eltartható. A paradicsomokat félbevágják, kimagozzák, majd csípős paprikával, oregánóval, fokhagymával és olívaolajjal ízesítik. Ezután olajba merítik őket, és néhány napig pihentetik. Ez az eljárás felerősíti a paradicsom ízét, és puhává, szaftossá teszi őket. Az olajban eltett aszalt paradicsom tökéletes előételként, vagy saláták, bruschetták és főételek ízesítőjeként. Az olaszországi Campania régióból származik.
Minden, a piactéren elérhető terméket a termékoldalon megnevezett partner-értékesítő tesz közzé és értékesít. A platform metakereső/piacktérként működik: segíti a felfedezést és a fizetést, de az értékesítést az eladó végzi, aki a tranzakció jogosultjává válik.
A szállítást közvetlenül a partner eladó intézi. A csomag az eladó raktárából vagy logisztikai hálózatából indul, és a futár veszi át. Ez a modell hatékonyabb kézbesítést tesz lehetővé, és biztosítja, hogy a rendelés kezelése azt terhelje, aki valós készlettel rendelkezik.
A termékoldalon megtalálod a hozzávalókat, az allergéneket és a tápértékinformációkat az eladó vagy gyártó által megadott adatok, azaz a hivatalos címke szerint. Ha allergiád vagy intoleranciád van, javasoljuk, hogy vásárlás előtt alaposan ellenőrizd az adatlapot, és konkrét kérdések esetén vedd fel a kapcsolatot az eladóval.
A platform célja, hogy értéket teremtsen és hozzáférhetőbbé tegye az olasz élelmiszeripari "Made in Italy"-t. Kiválasztjuk az e-kereskedelem élelmiszeres szektorának eladóit koherens katalógusokkal és átlátható információkkal. Minden termékhez egy azonosítható eladó és egy teljes információs lap tartozik: azt szeretnénk, hogy az itt történő vásárlás bizalommal történjen.
A szállítási idő és költség az eladótól és a címzettől függ. A fizetés megerősítése előtt a pénztárnál mindig megtalálható a frissített kézbesítési becslés. Nemzetközi szállítások esetén az időtartam országonként és futáronként eltérő lehet.
Megtisztítani a paradicsomokat, eltávolítani a szárukat, és alaposan megmosni folyó víz alatt
Ezután félbevágni őket, és a vágott felükkel felfelé egy falapra helyezni
Enyhén megsózni a fél paradicsomokat, és legalább 4-5 napra a szabadba, napra tenni száradni
Figyelem: takarják le őket egy széles, nagyon sűrű szövésű gézzel (például szúnyoghálóval), különben a rovarok teljesen tönkreteszik! Ennyi idő elteltével meghámozni a fokhagymagerezdet, megtisztítani, felszeletelni, és abba az üvegbe tenni, amelybe a paradicsomok kerülnek
Az üvegbe hozzáadni a darabka csípős paprikát és az oregánót is
Végül hozzáadni az aszalt paradicsomokat
A paradicsomokat olívaolajjal ellepni, és az üvegeket légmentesen lezárni
Egy lábas vizet felforralni, az üvegeket egy kendőbe csavarni, és 25 percig gyöngyözve főzni, hogy sterilizáljuk őket
Ezzel az eredeti elkészítéssel az aszalt paradicsomok nagyon étvágygerjesztővé válnak
Tökéletesek szószok és saláták, vagy tésztaételek gazdagítására
Kés
Vágódeszka
Üveg befőttesüveg
Kanál
Az olajban eltett paradicsomokat légmentesen lezárt üvegedényben, hűtőszekrényben tároljuk. Több hónapig eltarthatók.
Az olajban eltett aszalt paradicsom klasszikus olasz előétel. Tálalható önmagában, saláták ízesítőjeként, vagy bruschetták és főételek díszítésére.
Italia, Campania
| Energia (kcal) | 25,21 |
| Szénhidrátok (g) | 3,99 |
| amelyből cukrok (g) | 3,91 |
| Zsír (g) | 0,32 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,06 |
| Fehérje (g) | 1,12 |
| Rostok (g) | 1,34 |
| Akció | 0,01 |
