A töltött húscsavar egy hagyományos olasz étel, nagyon ízletes és gazdag aromákban. Az elkészítése egy kis időt igényel, de a végeredmény mindenképpen megéri a várakozást. A húscsavart kolbásszal, rizzsel, mángolddal és Parmigiano sajttal töltik meg, amelyek együtt krémes és ízletes tölteléket alkotnak. Tökéletes főételként egy különleges ebéd vagy vacsora alkalmával.
A borjúpépet meg kell darálni, a rizst pedig előre meg kell főzni
Tisztítsuk meg és mossuk át többször a mángoldot
Távolítsuk el a szárát, és csak a zöld leveleket blansírozzuk néhány másodpercig sós, forrásban lévő vízben
Szűrjük le, itassuk szárazra papírtörlővel, majd aprítsuk finomra
Tisztítsuk meg és aprítsuk fel a hagymát
Egy serpenyőben melegítsünk fel egy evőkanál olajat és egy evőkanál levest, majd pároljuk benne az apróra vágott hagymát öt percig
Főzzünk meg öt perc alatt három tojást
Szűrjük le, és azonnal tegyük hideg folyóvíz alá, hogy megálljon a főzés: a sárgáknak puhának kell maradniuk
Melegítsük elő a sütőt 200 fokra
Távolítsuk el a bélrészét a kolbászról, és morzsoljuk szét
Egy tálba tegyük a borjúhúst, a kolbászt, a rizst, három evőkanál parmezánt, a hagymát, a kakukkfüvet, a maradék tojást, a tojásfehérjét, a sót és a borsot
Alaposan keverjük össze, hogy minden hozzávaló egynemű legyen
Kenjünk meg egy sütőpapírlapot olajjal
Tegyük a húskeveréket a papírra
Helyezzünk rá egy fóliaréteget, és nyújtófával terítsük a keveréket 2 cm vastagra, téglalap alakot formázva
Távolítsuk el a fóliát
Oszlassunk el a hús téglalapján egy réteg mángoldot, szórjuk meg a maradék reszelt parmezánnal, és a hosszanti oldalon középre igazítva helyezzük rá a keményre főtt tojásokat
A sütőpapír segítségével tekerjük fel a húst, kenjük meg olajjal, és illatosítsuk két ág kakukkfűvel
A húst teljesen csomagoljuk be sütőpapírba, és konyhai zsineggel kössük meg
Tegyük a húscsavart egy tűzálló tálba, és süssük meg
Hagyjuk húsz percig sütni, majd csökkentsük a hőmérsékletet 180 fokra, és folytassuk a sütést további harminc percig
A megadott sütési idő leteltével
Turmixgép
Húscsavar-forma
Serpenyő
Fakanál
Italia
Minden, a piactéren elérhető terméket a termékoldalon megnevezett partner-értékesítő tesz közzé és értékesít. A platform metakereső/piacktérként működik: segíti a felfedezést és a fizetést, de az értékesítést az eladó végzi, aki a tranzakció jogosultjává válik.
A szállítást közvetlenül a partner eladó intézi. A csomag az eladó raktárából vagy logisztikai hálózatából indul, és a futár veszi át. Ez a modell hatékonyabb kézbesítést tesz lehetővé, és biztosítja, hogy a rendelés kezelése azt terhelje, aki valós készlettel rendelkezik.
A termékoldalon megtalálod a hozzávalókat, az allergéneket és a tápértékinformációkat az eladó vagy gyártó által megadott adatok, azaz a hivatalos címke szerint. Ha allergiád vagy intoleranciád van, javasoljuk, hogy vásárlás előtt alaposan ellenőrizd az adatlapot, és konkrét kérdések esetén vedd fel a kapcsolatot az eladóval.
A platform célja, hogy értéket teremtsen és hozzáférhetőbbé tegye az olasz élelmiszeripari "Made in Italy"-t. Kiválasztjuk az e-kereskedelem élelmiszeres szektorának eladóit koherens katalógusokkal és átlátható információkkal. Minden termékhez egy azonosítható eladó és egy teljes információs lap tartozik: azt szeretnénk, hogy az itt történő vásárlás bizalommal történjen.
A szállítási idő és költség az eladótól és a címzettől függ. A fizetés megerősítése előtt a pénztárnál mindig megtalálható a frissített kézbesítési becslés. Nemzetközi szállítások esetén az időtartam országonként és futáronként eltérő lehet.
| Energia (kcal) | 158,95 |
| Szénhidrátok (g) | 2,37 |
| amelyből cukrok (g) | 0,42 |
| Zsír (g) | 8,67 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 3,86 |
| Fehérje (g) | 17,9 |
| Rostok (g) | 0,13 |
| Akció | 0,32 |
