A töltött liba egy hagyományos olasz étel, amelyet különleges alkalmakra nagyon nagyra értékelnek. Elkészítése időt igényel, de az eredmény megéri. A libát almával, zellerrel, hagymával és füstölt szalonnával töltik meg, majd borssal, sóval és fahéjjal ízesítik. Amikor elkészül, a liba bőre ropogós, húsa pedig puha és ízletes. Ez a finom étel tökéletes ünnepek és fontos alkalmak megünneplésére.
Melegítsük elő a sütőt 200 fokra
Készítsük el a tölteléket: vágjuk kockára a szalonnát
Hámozzuk meg és szeleteljük fel a hagymákat
Kapargassuk meg a zellerszárakat, és vágjuk őket kis darabokra
Hámozzuk meg az almákat, vágjuk négybe, távolítsuk el a magházat, és szeleteljük fel
Melegítsünk fel 60 g vajat egy serpenyőben, és pirítsuk benne 2-3 percig a szalonnát, majd szedjük ki habszedő kanállal
Ugyanabban a serpenyőben pirítsuk 3-4 percig a hagymát és a zellert, majd szűrjük le habszedő kanállal
Végül tegyük bele az almaszeleteket 2-3 percre, majd csepegtessük le
Keverjük össze az előző hozzávalókat
A száraz kenyérbélből készítsünk zsemlemorzsát, és adjuk a készítményhez petrezselyemmel, fahéjjal, sóval és borssal együtt, keverjük össze
Töltsük ezt a tölteléket a libába, és zárjuk le a nyílást konyhai cérnával
Sózzuk meg kívülről a libát.
Helyezzük a töltött libát a rácsra a tepsi fölé, és süssük a sütőben körülbelül két óra tizenöt percig, közben többször locsoljuk meg a szaftjával
Amikor a liba megsült, vegyük ki a sütőből, és tartsuk melegen
Szedjük le a tepsiben összegyűlt szaft zsírját, majd tegyük a tepsit közepes lángra
Közben keverjük el a 15 g vajat a liszttel, hogy sima vajmasszát kapjunk
Apránként, kevergetve dolgozzuk a forró szaftba
Ellenőrizzük a fűszerezést
Öntsük mártáskiöntőbe, és tálaljuk
15 percig főzzük meg a tököt serpenyőben sóval, borssal és olajjal
Konyhai olló
Töltőzsák
Nagy fazék
Hűtőszekrényben legfeljebb 3-4 napig tároljuk
Ünnepi ételek
Italia
| Energia (kcal) | 344,34 |
| Szénhidrátok (g) | 3,19 |
| amelyből cukrok (g) | 0,29 |
| Zsír (g) | 30,69 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 8,97 |
| Fehérje (g) | 13,89 |
| Rostok (g) | 0,17 |
| Akció | 0,13 |
Minden, a piactéren elérhető terméket a termékoldalon megnevezett partner-értékesítő tesz közzé és értékesít. A platform metakereső/piacktérként működik: segíti a felfedezést és a fizetést, de az értékesítést az eladó végzi, aki a tranzakció jogosultjává válik.
A szállítást közvetlenül a partner eladó intézi. A csomag az eladó raktárából vagy logisztikai hálózatából indul, és a futár veszi át. Ez a modell hatékonyabb kézbesítést tesz lehetővé, és biztosítja, hogy a rendelés kezelése azt terhelje, aki valós készlettel rendelkezik.
A termékoldalon megtalálod a hozzávalókat, az allergéneket és a tápértékinformációkat az eladó vagy gyártó által megadott adatok, azaz a hivatalos címke szerint. Ha allergiád vagy intoleranciád van, javasoljuk, hogy vásárlás előtt alaposan ellenőrizd az adatlapot, és konkrét kérdések esetén vedd fel a kapcsolatot az eladóval.
A platform célja, hogy értéket teremtsen és hozzáférhetőbbé tegye az olasz élelmiszeripari "Made in Italy"-t. Kiválasztjuk az e-kereskedelem élelmiszeres szektorának eladóit koherens katalógusokkal és átlátható információkkal. Minden termékhez egy azonosítható eladó és egy teljes információs lap tartozik: azt szeretnénk, hogy az itt történő vásárlás bizalommal történjen.
A szállítási idő és költség az eladótól és a címzettől függ. A fizetés megerősítése előtt a pénztárnál mindig megtalálható a frissített kézbesítési becslés. Nemzetközi szállítások esetén az időtartam országonként és futáronként eltérő lehet.
