A zöldfűszeres tortelli az emiliai konyha hagyományos fogása. Finom, ricottával és mángoldlevelekkel töltött tortellik, olvasztott vajjal és reszelt parmezánnal tálalva. A tészta házi készítésű, lisztből és egész tojásból. Ez a recept egy kis időt és odafigyelést igényel, de a végeredmény igazán hálás. A zöldfűszeres tortelli tökéletes első fogás ünnepekre vagy egy különleges vacsorára.
Minden, a piactéren elérhető terméket a termékoldalon megnevezett partner-értékesítő tesz közzé és értékesít. A platform metakereső/piacktérként működik: segíti a felfedezést és a fizetést, de az értékesítést az eladó végzi, aki a tranzakció jogosultjává válik.
A szállítást közvetlenül a partner eladó intézi. A csomag az eladó raktárából vagy logisztikai hálózatából indul, és a futár veszi át. Ez a modell hatékonyabb kézbesítést tesz lehetővé, és biztosítja, hogy a rendelés kezelése azt terhelje, aki valós készlettel rendelkezik.
A termékoldalon megtalálod a hozzávalókat, az allergéneket és a tápértékinformációkat az eladó vagy gyártó által megadott adatok, azaz a hivatalos címke szerint. Ha allergiád vagy intoleranciád van, javasoljuk, hogy vásárlás előtt alaposan ellenőrizd az adatlapot, és konkrét kérdések esetén vedd fel a kapcsolatot az eladóval.
A platform célja, hogy értéket teremtsen és hozzáférhetőbbé tegye az olasz élelmiszeripari "Made in Italy"-t. Kiválasztjuk az e-kereskedelem élelmiszeres szektorának eladóit koherens katalógusokkal és átlátható információkkal. Minden termékhez egy azonosítható eladó és egy teljes információs lap tartozik: azt szeretnénk, hogy az itt történő vásárlás bizalommal történjen.
A szállítási idő és költség az eladótól és a címzettől függ. A fizetés megerősítése előtt a pénztárnál mindig megtalálható a frissített kézbesítési becslés. Nemzetközi szállítások esetén az időtartam országonként és futáronként eltérő lehet.
Forraljátok meg a mángold leveleit, jól nyomkodjátok ki, majd finomra vágjátok
Dolgozzátok össze a ricottát a mángolddal, a tojással, 100 g parmezánnal, sóval és egy csipet reszelt szerecsendióval
Készítsétek el a tésztát a lisztet a tojásokkal összegyúrva
Nyújtsátok a tésztát a lehető legvékonyabbra, körülbelül 10 cm széles csíkokra
A tölteléket dió nagyságú halmokban tegyétek sorban a tésztacsíkra egymástól 4-5 cm távolságra; hajtsátok vissza hosszában a csíkot úgy, hogy befedje a tölteléket; az ujjaiddal nyomkodjátok körbe a töltelékhalmot
Formázzatok négyszögletes tortelliket, és vágjátok ki őket a hozzá való kerékvágóval
Főzzétek meg a tortellit sós vízben, jól csepegtessétek le, majd rétegezve ízesítsétek olvasztott vajjal és parmezánnal
Nyújtófa
Tésztavágó
Italia
| Energia (kcal) | 222,42 |
| Szénhidrátok (g) | 15,85 |
| amelyből cukrok (g) | 1,45 |
| Zsír (g) | 13,25 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 7,66 |
| Fehérje (g) | 10,77 |
| Rostok (g) | 0,75 |
| Akció | 0,28 |
