Az Uccellini Scappati egy ízletes első fogás, amely sertéskarajból készül, és branzi sajttal, szeletelt szalonnával és főtt sonkával töltik meg. Ezután érett paradicsomszószban főzik meg, és egy kevés zsályával tálalják. Gazdag ízű és illatú étel, amely mindenkit levesz a lábáról.
Ez az a fogás, amelyet az üres kézzel hazatérő vadász felesége készített
A karajt vékony szeletekre vágom, és a munkafelületre fektetem; egy vékony szelet branzival, egy szelet sonkával és egy zsályalevéllel díszítem
Felcsavarom tekercsekké, amelyeket egy szelet szalonnába burkolok, és egy fogpiszkálóval tűzök össze, amelynek a végeire egy-egy zsályalevelet húzok
Egy serpenyőben a finomra vágott hagymát vajon és ugyanannyi olajon megdinsztelem, majd ráteszem a tekercseket, és 10 percig pirítom őket, időnként megforgatva, amikor már színt kaptak; hozzáadom a kockára vágott paradicsomot
Lefedem a serpenyőt, és körülbelül fél óráig főzöm, közben alaplével utánöntve, ahogy szárad
Minden tányérra teszek egy bőséges szelet polentát, rá két-három uccellinit; a mártást a polentára is ráöntöm, amelynek közepét kanállal benyomom, hogy megtartsa
Serpenyő
Kés
Vágódeszka
Az Uccellini Scappatit hűtőben, fóliával lefedve vagy zárt edényben legfeljebb 3 napig tároljuk.
Az Uccellini Scappati a lombard konyha hagyományos étele, különösen a Brianza vidékről.
Italia, Lombardia
| Energia (kcal) | 216,37 |
| Szénhidrátok (g) | 1,7 |
| amelyből cukrok (g) | 1,62 |
| Zsír (g) | 18,31 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 8,49 |
| Fehérje (g) | 11,06 |
| Rostok (g) | 0,38 |
| Akció | 0,29 |
Minden, a piactéren elérhető terméket a termékoldalon megnevezett partner-értékesítő tesz közzé és értékesít. A platform metakereső/piacktérként működik: segíti a felfedezést és a fizetést, de az értékesítést az eladó végzi, aki a tranzakció jogosultjává válik.
A szállítást közvetlenül a partner eladó intézi. A csomag az eladó raktárából vagy logisztikai hálózatából indul, és a futár veszi át. Ez a modell hatékonyabb kézbesítést tesz lehetővé, és biztosítja, hogy a rendelés kezelése azt terhelje, aki valós készlettel rendelkezik.
A termékoldalon megtalálod a hozzávalókat, az allergéneket és a tápértékinformációkat az eladó vagy gyártó által megadott adatok, azaz a hivatalos címke szerint. Ha allergiád vagy intoleranciád van, javasoljuk, hogy vásárlás előtt alaposan ellenőrizd az adatlapot, és konkrét kérdések esetén vedd fel a kapcsolatot az eladóval.
A platform célja, hogy értéket teremtsen és hozzáférhetőbbé tegye az olasz élelmiszeripari "Made in Italy"-t. Kiválasztjuk az e-kereskedelem élelmiszeres szektorának eladóit koherens katalógusokkal és átlátható információkkal. Minden termékhez egy azonosítható eladó és egy teljes információs lap tartozik: azt szeretnénk, hogy az itt történő vásárlás bizalommal történjen.
A szállítási idő és költség az eladótól és a címzettől függ. A fizetés megerősítése előtt a pénztárnál mindig megtalálható a frissített kézbesítési becslés. Nemzetközi szállítások esetén az időtartam országonként és futáronként eltérő lehet.
