Wellington-bélszín leveles tésztában
A Wellington-bélszín leveles tésztában egy ízletes fogás, amelyben a puha marhabélszín ropogós leveles tésztába van csomagolva, és gombával, hagymával és aromákkal van töltve. Ez a recept az angol konyha klasszikus fogásává vált eleganciája és kifinomult íze miatt. Tökéletes különleges alkalmakra vagy elegáns vacsorára.
Hozzávalók
- Marhabélszín
1,0001,000 - Gomba
400400 - Fagyasztott leveles tészta
400400 - Hagymaq.b.
- Tojássárgájaq.b.
- Teljes tej
22 - Sherry
33 - Lisztq.b.
- Petrezselyemq.b.
- Vaj
5050 - Sóq.b.
- Borsq.b.
- Szerecsendióq.b.
Megvásárolható termékek
Parasztos stílusú csiperkegomba 280g
1 termék1 termék Ft 1707,04Senatore Cappelli édesköményes taralli extra szűz olívaolajjal és természetes kovásszal (tej- és tojásmentes) – Bio
1 termék1 termék Ft 1614,42Monte Veronese DOP / teljes tej 300g
1 termék1 termék Ft 2033,92Sherryhordókban finomított Riserva grappa 500 ml
1 termék1 termék Ft 13 983,20Armonia naturale természetes harmónia keksz (cukor, élesztő, tojás és vaj nélkül) – Bio
1 termék1 termék Ft 1937,31Finom szemű étkezési tengeri só az Atlanti-óceánból, 1 kg – Fior di Loto
1 termék1 termék Ft 1706,68Torchietti S. Cappelli kurkumával és fekete borssal - kézműves, BIO, ősi gabonából 250 g.
1 termék1 termék Ft 1411,47
Piros tapadásmentes serpenyő, 1965 Vintage Quarzo Nero
Ft 18 087,36
Előkészítés
- LÉPÉS 1 / 7
Miközben a leveles tészta kiolvad, vajon pirítsuk meg a hagymát és a gombát
- LÉPÉS 2 / 7
Adjuk hozzá a sherryt, és hagyjuk langyosra hűlni, majd keverjük bele az apróra vágott petrezselymet, egy csipet sót és borsot, valamint egy reszelésnyi szerecsendiót
- LÉPÉS 3 / 7
A bélszínt vajban minden oldalán megpirítjuk
- LÉPÉS 4 / 7
Nyújtsuk ki a leveles tésztát egy kevés liszten, kenjük rá a gombás tölteléket, helyezzük a bélszínt a közepére, és fedjük be a maradék gombával
- LÉPÉS 5 / 7
Göngyöljük a húst a tésztába, az oldalakat enyhe ujjnyomással zárjuk le, majd az egészet tegyük egy kivajazott tepsibe, miután a tekercset a tojássárgájából és tejből készült keverékkel megkentük
- LÉPÉS 6 / 7
Tegyük a már forró sütőbe (200 fok), és süssük 1 és fél órán át, amíg a tészta aranyszínű nem lesz
- LÉPÉS 7 / 7
Kapcsoljuk ki a sütőt, és hagyjuk a bélszínt körülbelül 15 percig hűlni nyitott ajtó mellett
Tippek
Serpenyő
Fakanál
Konyhai ecset
Általános információk
Tárolási tudnivalók
Hűtőben legfeljebb 2 napig tárolható
További információk
Az angol konyha klasszikus fogása
Elemzés
Figyelem
Makrotápanyagok (100 gr)
| Energia (kcal) | 200,53 |
| Szénhidrát (g) | 9,56 |
| ebből cukrok (g) | 0,8 |
| Zsír (g) | 11,72 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 6,1 |
| Fehérje (g) | 13,56 |
| Rost (g) | 1,09 |
| Só (g) | 0,12 |
- Fehérje13,56g · 27%
- Szénhidrát9,56g · 19%
- Zsír11,72g · 53%
Gyakran ismételt kérdések
A platformon elérhető minden terméket a termékadatlapján feltüntetett partnereladó tesz közzé és értékesít. A platform metakeresőként és piactérként működik: megkönnyíti a felfedezést és a fizetést, de az értékesítést az eladó végzi, aki az ügylet felelősévé válik.
A szállítást közvetlenül a partnereladó kezeli. A csomag az eladó raktárából vagy logisztikai hálózatából indul, majd átadják a futárszolgálatnak. Ez a modell hatékonyabb kézbesítést tesz lehetővé, és biztosítja, hogy a rendelés kezelését az végezze, akinél ténylegesen rendelkezésre áll a termék.
A termékadatlapján megtalálod az összetevőket, az allergéneket és a tápértékre vonatkozó információkat az eladó vagy a gyártó által megadott adatok, vagyis a hivatalos címke alapján. Ha allergiád vagy ételintoleranciád van, azt javasoljuk, hogy vásárlás előtt alaposan ellenőrizd az adatlapot, és konkrét kérdések esetén vedd fel a kapcsolatot az eladóval.
A platform azért jött létre, hogy népszerűsítse és könnyebben elérhetővé tegye az élelmiszeripari Made in Italy termékeket. Az élelmiszer-kereskedelem területén működő, koherens kínálattal és átlátható információkkal rendelkező eladókat választunk ki. Minden termék egy azonosítható eladóhoz és teljes körű tájékoztató adatlaphoz kapcsolódik: azt szeretnénk, hogy az itt történő vásárlás bizalmat jelentsen.
A szállítási idő és költség az eladótól és a célállomástól függ. A fizetés megerősítése előtt a pénztárban mindig megtalálod a kézbesítés aktuális becsült idejét. Nemzetközi szállítások esetén az időtartam az országtól és a futárszolgálattól függően változhat.