A zöld lasagne all'emiliana egy hagyományos Emilia-Romagna-i étel, zöld tésztából, sertés- és marhahúsból, nyers sonkából, pancettából és májból készül. A szósz zeller, hámozott paradicsom, hagyma és sárgarépa főzésével készül. A lasagne rétegezve, a szósszal és a besamelmártással összeállítva, majd sütőben aranybarnára sütve készül. Gazdag és ízletes étel, különleges alkalmakra tökéletes.
Minden, a piactéren elérhető terméket a termékoldalon megnevezett partner-értékesítő tesz közzé és értékesít. A platform metakereső/piacktérként működik: segíti a felfedezést és a fizetést, de az értékesítést az eladó végzi, aki a tranzakció jogosultjává válik.
A szállítást közvetlenül a partner eladó intézi. A csomag az eladó raktárából vagy logisztikai hálózatából indul, és a futár veszi át. Ez a modell hatékonyabb kézbesítést tesz lehetővé, és biztosítja, hogy a rendelés kezelése azt terhelje, aki valós készlettel rendelkezik.
A termékoldalon megtalálod a hozzávalókat, az allergéneket és a tápértékinformációkat az eladó vagy gyártó által megadott adatok, azaz a hivatalos címke szerint. Ha allergiád vagy intoleranciád van, javasoljuk, hogy vásárlás előtt alaposan ellenőrizd az adatlapot, és konkrét kérdések esetén vedd fel a kapcsolatot az eladóval.
A platform célja, hogy értéket teremtsen és hozzáférhetőbbé tegye az olasz élelmiszeripari "Made in Italy"-t. Kiválasztjuk az e-kereskedelem élelmiszeres szektorának eladóit koherens katalógusokkal és átlátható információkkal. Minden termékhez egy azonosítható eladó és egy teljes információs lap tartozik: azt szeretnénk, hogy az itt történő vásárlás bizalommal történjen.
A szállítási idő és költség az eladótól és a címzettől függ. A fizetés megerősítése előtt a pénztárnál mindig megtalálható a frissített kézbesítési becslés. Nemzetközi szállítások esetén az időtartam országonként és futáronként eltérő lehet.
Aprítsuk fel a pancettát, a sárgarépát, a hagymát és a zellert, majd egy lábasban egy darabka vajjal, közepes lángon pirítsuk néhány percig
Adjuk hozzá az őrölt húsokat és a sonkát, hagyjuk 2 percig ízesedni, majd öntsük fel borral
Amikor a bor elpárolgott, adjuk hozzá a paradicsomokat, sózzuk, borsozzuk, és alacsony lángon főzzük 1 órán át
Ennyi idő elteltével adjuk hozzá az aprított májacskákat, majd néhány perc múlva a tejszínt, ezután vegyük le a tűzről
Készítsünk besamelt 40 g vajból, lisztből, tejből és sóból
Főzzük meg a lasagne lapokat egy forrásban lévő, sós vízzel teli fazékban, amelyhez egy evőkanál olívaolajat adtunk
Szűrjük le a tésztát, és terítsünk belőle egy réteget egy kivajazott tepsi aljára
Fedjük be egy részével a ragu-nak és a besamelnek, szórjunk rá Parmigiano sajtot, majd ismételjük a rétegezést a megadott sorrendben
Serpenyő
Lábas
Fazék
Szűrő
Reszelő
A lasagnét hűtőszekrényben legfeljebb 3 napig tárolja
Tipikus Emilia-Romagna-i étel
Italia
| Energia (kcal) | 184,95 |
| Szénhidrátok (g) | 16,05 |
| amelyből cukrok (g) | 2,73 |
| Zsír (g) | 12,79 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 3,9 |
| Fehérje (g) | 12,9 |
| Rostok (g) | 0,92 |
| Akció | 0,32 |
