A zöldséges tempura egy könnyű, ropogós és ízletes fogás. A friss zöldségeket tempura tésztába mártják, majd aranyszínű, ropogós állagúra sütik. Ez a recept tökéletes arra, hogy nyári étkezéseidet változatos, különleges ízű zöldségekkel gazdagítsd.
Minden, a piactéren elérhető terméket a termékoldalon megnevezett partner-értékesítő tesz közzé és értékesít. A platform metakereső/piacktérként működik: segíti a felfedezést és a fizetést, de az értékesítést az eladó végzi, aki a tranzakció jogosultjává válik.
A szállítást közvetlenül a partner eladó intézi. A csomag az eladó raktárából vagy logisztikai hálózatából indul, és a futár veszi át. Ez a modell hatékonyabb kézbesítést tesz lehetővé, és biztosítja, hogy a rendelés kezelése azt terhelje, aki valós készlettel rendelkezik.
A termékoldalon megtalálod a hozzávalókat, az allergéneket és a tápértékinformációkat az eladó vagy gyártó által megadott adatok, azaz a hivatalos címke szerint. Ha allergiád vagy intoleranciád van, javasoljuk, hogy vásárlás előtt alaposan ellenőrizd az adatlapot, és konkrét kérdések esetén vedd fel a kapcsolatot az eladóval.
A platform célja, hogy értéket teremtsen és hozzáférhetőbbé tegye az olasz élelmiszeripari "Made in Italy"-t. Kiválasztjuk az e-kereskedelem élelmiszeres szektorának eladóit koherens katalógusokkal és átlátható információkkal. Minden termékhez egy azonosítható eladó és egy teljes információs lap tartozik: azt szeretnénk, hogy az itt történő vásárlás bizalommal történjen.
A szállítási idő és költség az eladótól és a címzettől függ. A fizetés megerősítése előtt a pénztárnál mindig megtalálható a frissített kézbesítési becslés. Nemzetközi szállítások esetén az időtartam országonként és futáronként eltérő lehet.
Szeleteljük fel a cukkinit karikákra.
Közben hámozzuk meg, mossuk meg a répát, majd vágjuk 16 darab, 3 mm vastag szeletre.
Távolítsuk el a szálakat a zöldbabból, és mossuk meg.
Vágjuk ketté, majd daraboljuk 5 cm-es darabokra.
Szeleteljük fel a paprikát.
Szárítsuk meg a zöldségeket, és tegyük őket egy tálcára a fritőz mellé.
Melegítsük fel az olajat 180 fokra.
Amikor a vendégek már az asztalnál vannak, készítsünk 40 cl tempura tésztát.
Az alábbiak szerint dolgozzunk: pálcikával vagy két villával mártsuk a spárgát a tésztába, majd dobjuk a forró olajba; süssük harminc másodpercig.
Mártsunk négy szelet répát a tésztába, és dobjuk az olajba; számoljunk egy percet.
Mártsunk három darab zöldbabot és két darab padlizsánt a tésztába, majd dobjuk az olajba; számoljunk harminc másodpercet.
Amikor minden zöldség az olajban van, süssük még egy percig.
Vegyük ki a megsült zöldségeket a fritőzből a fémkosárral, és csepegtessük le őket egy nedvszívó papírral bélelt rácson.
Rendezzük a zöldségeket adagokban egy meleg tányérra, és azonnal tálaljuk szójaszósszal.
Tál
Szűrő
Serpenyő
Hűtőszekrényben, légmentesen záródó edényben legfeljebb két napig tárolandó
A tempura ételeket Japánban jellemzően előételként vagy köretként tálalják
Giappone
