Vegán, glutén- és laktózmentes hármas: egyszerű, színes és könnyű fogás cirokból, édesköményből és radicchióból, melegen, langyosan vagy hidegen is tökéletes.
Öblítsd le a cirokot folyó víz alatt, hogy eltávolítsd az esetleges szennyeződéseket.
Forralj fel egy lábos enyhén sós vizet (kb. 1 liter 100 g cirokhoz).
Öntsd bele a cirokot, és főzd 20-25 percig, amíg a szemek megpuhulnak, de még enyhén haraphatók maradnak.
Szűrd le a cirokot, és tedd félre egy tálba, kevés extra szűz olívaolajjal meglocsolva, hogy ne ragadjon össze.
Mosd meg az édesköményt, és vágd vékony szeletekre.
Hevíts egy kevés olajat egy serpenyőben, add hozzá az édesköményt, és közepes lángon főzd kb. 10 percig; ízesítsd egy csipet sóval és borssal; az édeskömény maradjon enyhén ropogós.
Mosd meg a radicchiót, és vágd csíkokra.
Egy másik serpenyőben egy kevés olajon párold a radicchiót kb. 3-5 percig, amíg a levelek kissé összeesnek, de megtartják élénk színüket; a végén sózd és borsozd.
Rendezd a cirokot, az édesköményt és a radicchiót kis háromszögként a tányérra, kissé elkülönítve a hozzávalókat, hogy kiemeld a színeket és az állagokat.
Locsold meg egy kevés extra szűz olívaolajjal, és tekerj rá frissen őrölt borsot; tálald azonnal, melegen vagy langyosan.
Lábas
Serpenyő
Tál
Szűrő
Változatok: adj hozzá pirított olajos magvakat (dió, mandula, fenyőmag) a ropogósságért; használj fűszereket, például édes paprikát vagy édesköménymagot; a recept hidegen, langyos salátaként vagy piknikre is kiváló. Tálalási javaslat: rendezd a hármast „színes háromszögbe”, adj hozzá friss édesköményt vagy egy kevés lenmagot gourmet hatásként.
Italia
| Energia (kcal) | 74,39 |
| Szénhidrátok (g) | 14,68 |
| amelyből cukrok (g) | 0,95 |
| Zsír (g) | 0,69 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,1 |
| Fehérje (g) | 3,04 |
| Rostok (g) | 3,25 |
| Akció | 0,08 |
Minden, a piactéren elérhető terméket a termékoldalon megnevezett partner-értékesítő tesz közzé és értékesít. A platform metakereső/piacktérként működik: segíti a felfedezést és a fizetést, de az értékesítést az eladó végzi, aki a tranzakció jogosultjává válik.
A szállítást közvetlenül a partner eladó intézi. A csomag az eladó raktárából vagy logisztikai hálózatából indul, és a futár veszi át. Ez a modell hatékonyabb kézbesítést tesz lehetővé, és biztosítja, hogy a rendelés kezelése azt terhelje, aki valós készlettel rendelkezik.
A termékoldalon megtalálod a hozzávalókat, az allergéneket és a tápértékinformációkat az eladó vagy gyártó által megadott adatok, azaz a hivatalos címke szerint. Ha allergiád vagy intoleranciád van, javasoljuk, hogy vásárlás előtt alaposan ellenőrizd az adatlapot, és konkrét kérdések esetén vedd fel a kapcsolatot az eladóval.
A platform célja, hogy értéket teremtsen és hozzáférhetőbbé tegye az olasz élelmiszeripari "Made in Italy"-t. Kiválasztjuk az e-kereskedelem élelmiszeres szektorának eladóit koherens katalógusokkal és átlátható információkkal. Minden termékhez egy azonosítható eladó és egy teljes információs lap tartozik: azt szeretnénk, hogy az itt történő vásárlás bizalommal történjen.
A szállítási idő és költség az eladótól és a címzettől függ. A fizetés megerősítése előtt a pénztárnál mindig megtalálható a frissített kézbesítési becslés. Nemzetközi szállítások esetén az időtartam országonként és futáronként eltérő lehet.
