Yoghurtos-csokoládés mousse kókuszos kekszel: egy egyszerű, gyors és olcsó sütés nélküli desszert. Tökéletes frissítő desszertként, néhány perc alatt elkészíthető, ha a kekszeket beáztatjuk a kávéba, és váltakozó rétegeket készítünk joghurtkrém, kakaó és méz mellett reszelt kókuszsal.
Áztassuk be a kekszeket a kávéba, amíg nedvesek lesznek, de nem esnek szét.
Egy tálban keverjük össze a görög joghurtot, a keserű kakaóport és a mézet.
Jól keverjük össze, amíg sima, csomómentes mousse-t nem kapunk.
Rétegezzük a desszertet: készítsünk egy első réteget a beáztatott kekszekből, majd egy réteget a kakaós joghurtkrémből, és szórjuk meg reszelt kókuszsal. Ismételjük meg a rétegeket az összes hozzávalóig.
Hagyjuk pihenni a hűtőben pár órát, mielőtt tálalnánk.
Tál
Kanál
Tartály vagy poharak a desszerthez
Hűtőben, lefedve, legfeljebb 2 napig tárolható
A görög joghurt helyettesíthető skyr-rel vagy zsírszegény/full-fat joghurttal, a méz pedig brown cukorral vagy eritrittel. Sütés nélküli recept, gyors elkészítést keresők számára is megfelelő.
Italy, Toscana
