Készítsd el a zöldségalapot vízből, sárgarépából, zellerből és hagymából egy fazékban, vagy használj leveskockát.
Egy lábasban kevés olajon pirítsd meg a kockákra vágott sárgarépát, zellert és hagymát rozmaringgal, zsályával és babérlevéllel együtt.
Add hozzá a pancettát, és miután kiengedte a zsírját, tedd bele a kolbászt és a darált húst.
Szétdarabolva keverd szét a húst egy fakanállal, majd öntsd fel vörösborral.
Amikor az alkohol elpárolgott, add hozzá a passzírozott paradicsomot, két merőkanál zöldségalaplevet és a paradicsompürét.
Fedővel lefedve, alacsony lángon főzd legalább 2 órán át, de ha lehet, inkább 3 órán át.
15 percenként keverd meg a szószt, és ha szükséges, adj hozzá alaplevet, hogy ne száradjon ki túlságosan.
A főzés végén tálalás előtt hagyd a ragut lefedve kihűlni a lábasban.
Lábas
Fakanál
Hűtőben, légmentesen záródó edényben legfeljebb 3 napig tárold.
Ne adj hozzá sót, mivel a kolbász, a pancetta és az alaplé már kellő sós ízt ad az ételnek.
Italia, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 173,77 |
| Szénhidrátok (g) | 1,48 |
| amelyből cukrok (g) | 1,42 |
| Zsír (g) | 13,69 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 4,96 |
| Fehérje (g) | 6,79 |
| Rostok (g) | 0,32 |
| Akció | 0,2 |
Minden, a piactéren elérhető terméket a termékoldalon megnevezett partner-értékesítő tesz közzé és értékesít. A platform metakereső/piacktérként működik: segíti a felfedezést és a fizetést, de az értékesítést az eladó végzi, aki a tranzakció jogosultjává válik.
A szállítást közvetlenül a partner eladó intézi. A csomag az eladó raktárából vagy logisztikai hálózatából indul, és a futár veszi át. Ez a modell hatékonyabb kézbesítést tesz lehetővé, és biztosítja, hogy a rendelés kezelése azt terhelje, aki valós készlettel rendelkezik.
A termékoldalon megtalálod a hozzávalókat, az allergéneket és a tápértékinformációkat az eladó vagy gyártó által megadott adatok, azaz a hivatalos címke szerint. Ha allergiád vagy intoleranciád van, javasoljuk, hogy vásárlás előtt alaposan ellenőrizd az adatlapot, és konkrét kérdések esetén vedd fel a kapcsolatot az eladóval.
A platform célja, hogy értéket teremtsen és hozzáférhetőbbé tegye az olasz élelmiszeripari "Made in Italy"-t. Kiválasztjuk az e-kereskedelem élelmiszeres szektorának eladóit koherens katalógusokkal és átlátható információkkal. Minden termékhez egy azonosítható eladó és egy teljes információs lap tartozik: azt szeretnénk, hogy az itt történő vásárlás bizalommal történjen.
A szállítási idő és költség az eladótól és a címzettől függ. A fizetés megerősítése előtt a pénztárnál mindig megtalálható a frissített kézbesítési becslés. Nemzetközi szállítások esetén az időtartam országonként és futáronként eltérő lehet.
