Finom paradicsomos rizottófasírtok olvadó scamorza sajttal és szardellával töltve, zsemlemorzsával, parmezánnal és oregánóval panírozva, majd forrólevegős fritőzben vagy sütőben aranybarnára és ropogósra sütve, belül puha és ízletes töltelékkel. Tökéletesek a maradék rizottó felhasználására, és egy csábító előétellé vagy gyors, kreatív főétellé alakítják.
Minden, a piactéren elérhető terméket a termékoldalon megnevezett partner-értékesítő tesz közzé és értékesít. A platform metakereső/piacktérként működik: segíti a felfedezést és a fizetést, de az értékesítést az eladó végzi, aki a tranzakció jogosultjává válik.
A szállítást közvetlenül a partner eladó intézi. A csomag az eladó raktárából vagy logisztikai hálózatából indul, és a futár veszi át. Ez a modell hatékonyabb kézbesítést tesz lehetővé, és biztosítja, hogy a rendelés kezelése azt terhelje, aki valós készlettel rendelkezik.
A termékoldalon megtalálod a hozzávalókat, az allergéneket és a tápértékinformációkat az eladó vagy gyártó által megadott adatok, azaz a hivatalos címke szerint. Ha allergiád vagy intoleranciád van, javasoljuk, hogy vásárlás előtt alaposan ellenőrizd az adatlapot, és konkrét kérdések esetén vedd fel a kapcsolatot az eladóval.
A platform célja, hogy értéket teremtsen és hozzáférhetőbbé tegye az olasz élelmiszeripari "Made in Italy"-t. Kiválasztjuk az e-kereskedelem élelmiszeres szektorának eladóit koherens katalógusokkal és átlátható információkkal. Minden termékhez egy azonosítható eladó és egy teljes információs lap tartozik: azt szeretnénk, hogy az itt történő vásárlás bizalommal történjen.
A szállítási idő és költség az eladótól és a címzettől függ. A fizetés megerősítése előtt a pénztárnál mindig megtalálható a frissített kézbesítési becslés. Nemzetközi szállítások esetén az időtartam országonként és futáronként eltérő lehet.
Ügyelj rá, hogy a paradicsomos rizottó teljesen hideg legyen, lehetőleg előző nap készüljön, és hűtőben legyen tárolva, hogy tömörebb masszát kapj.
Ha a massza túl puha lenne, adj hozzá kevés zsemlemorzsát egyszerre, amíg könnyen formázható nem lesz; ha már eleve elég kemény, nincs rá szükség.
Vegyél ki egy adag rizottót, a közepébe tegyél egy nagy kocka scamorzát és egy szardella filét, majd gondosan zárd össze, és formázz belőle tömör golyót.
Keverd össze egy tálban a zsemlemorzsát, a reszelt parmezánt és a szárított oregánót, majd forgasd meg benne az egyes golyókat, enyhén megnyomva, hogy jól rátapadjon.
Enyhén olajozd meg a forrólevegős fritőz kosarát, helyezd el a fasírtokat kellő távolságra egymástól, locsolj rájuk egy kevés olajat a tetejükre, és 200°C-on süsd kb. 20 percig, amíg aranybarnák nem lesznek.
Alternatívaként sütőben, alsó-felső sütéssel 200°C-on süsd 20-25 percig, szintén egy kevés olajjal a tetejükön, amíg a fasírtok aranybarnák és ropogósak nem lesznek.
Tálalás előtt hagyd őket pár percig langyosodni, így a töltelék kissé megszilárdul, de továbbra is nagyon nyúlós marad.
Forrólevegős fritőz
Nagy tál
Sütőpapír
A megsütött fasírtokat hűtőben, légmentesen záródó edényben 2 napig tárold. A ropogósság visszanyeréséhez pár percre melegítsd át forrólevegős fritőzben vagy sütőben; javasolt nyersen, már bepanírozva lefagyasztani, sütőpapírral elválasztva, és fagyott állapotból sütni, kissé hosszabb sütési idővel.
Maradékfelhasználó recept, ideális a megmaradt rizottó hasznosítására. A megadott mennyiség 8 fasírtra vonatkozik. A szardella opcionális,
Italia, Piemonte
| Energia (kcal) | 146,15 |
| Szénhidrátok (g) | 2,77 |
| amelyből cukrok (g) | 2,56 |
| Zsír (g) | 9,29 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 5,79 |
| Fehérje (g) | 12,27 |
| Rostok (g) | 0,84 |
| Akció | 0,53 |
