Emporion
Citrusos tempehszósz

Citrusos tempehszósz

@viaggiando-mangiando

Tempeh-alapú szósz narancs- és citromlével, gyömbérrel és mustárral ízesítve: selymes, és öntetnek vagy köretnek is alkalmas. Tofuból is elkészíthető.

Nehézség: Easy
Főzés: 10 perc
Előkészítés: 5 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Tempeh150 g
  • Narancslé (1 narancs vagy mandarin leve)1 Egység
  • Citromlé (1/2 citrom leve)0.5 Egységek
  • Frissen reszelt gyömbér (1 teáskanál)1 Egység
  • Dijoni mustár (1 teáskanál, hozzáadott cukor nélkül)1 Egység
  • Extra szűz olívaolaj1 Egység
  • Tojásfehérje1 Egység
  • ízlés szerint
  • Vízízlés szerint
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 / 4

    Párold a tempeht 10 percig gőzben vagy airfryerben.

  2. LÉPÉS 2 / 4

    Turmixold össze a megfőtt tempeht narancslével, citromlével, gyömbérrel, mustárral, olajjal és sóval.

  3. LÉPÉS 3 / 4

    Add hozzá a tojásfehérjét, hogy krémesebb legyen.

  4. LÉPÉS 4 / 4

    Ízlés szerint állítsd be az édesség és a savasság egyensúlyát.

Tippek

  • Gőzpároló (vagy pároló)

  • Airfryer (opcionális)

  • Turmixgép

Általános információk

További információk

Tofuból is elkészíthető.

Származás

Italia

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)88,25
Szénhidrát (g)9,92
ebből cukrok (g)3,36
Zsír (g)3,08
ebből telített zsírsavak (g)0,41
Fehérje (g)5,71
Rost (g)1,53
Só (g)0,01
  • Fehérje
    5,71g · 25%
  • Szénhidrát
    9,92g · 44%
  • Zsír
    3,08g · 31%

Gyakran ismételt kérdések