Turle, a liguriai fehér konyha egyik specialitása. A töltelékhez: főzzük meg a burgonyát, és még melegen törjük össze, hozzáadva a felkockázott tomát. Adjuk hozzá a pecorinót, a parmezánt, a menta szirupot vagy a mentát. Ízesítsük sóval és borssal.
Minden, a piactéren elérhető terméket a termékoldalon megnevezett partner-értékesítő tesz közzé és értékesít. A platform metakereső/piacktérként működik: segíti a felfedezést és a fizetést, de az értékesítést az eladó végzi, aki a tranzakció jogosultjává válik.
A szállítást közvetlenül a partner eladó intézi. A csomag az eladó raktárából vagy logisztikai hálózatából indul, és a futár veszi át. Ez a modell hatékonyabb kézbesítést tesz lehetővé, és biztosítja, hogy a rendelés kezelése azt terhelje, aki valós készlettel rendelkezik.
A termékoldalon megtalálod a hozzávalókat, az allergéneket és a tápértékinformációkat az eladó vagy gyártó által megadott adatok, azaz a hivatalos címke szerint. Ha allergiád vagy intoleranciád van, javasoljuk, hogy vásárlás előtt alaposan ellenőrizd az adatlapot, és konkrét kérdések esetén vedd fel a kapcsolatot az eladóval.
A platform célja, hogy értéket teremtsen és hozzáférhetőbbé tegye az olasz élelmiszeripari "Made in Italy"-t. Kiválasztjuk az e-kereskedelem élelmiszeres szektorának eladóit koherens katalógusokkal és átlátható információkkal. Minden termékhez egy azonosítható eladó és egy teljes információs lap tartozik: azt szeretnénk, hogy az itt történő vásárlás bizalommal történjen.
A szállítási idő és költség az eladótól és a címzettől függ. A fizetés megerősítése előtt a pénztárnál mindig megtalálható a frissített kézbesítési becslés. Nemzetközi szállítások esetén az időtartam országonként és futáronként eltérő lehet.
A töltelékhez: főzzük meg a burgonyát, és még melegen törjük össze, hozzáadva a felkockázott tomát. Adjuk hozzá a pecorinót, a parmezánt, a menta szirupot vagy a mentát. Ízesítsük sóval és borssal.
A tésztához: készítsünk egy vulkánt a lisztből, közepén egy lyukkal, ahová beleütjük a tojást. Kezdjük el összedolgozni egy villával, apránként hozzáadva a vizet.
Hagyjuk pihenni letakarva 30 percig. Nyújtsuk ki vékonyra.
Készítsünk 6/8 cm-es köröket, és töltsük meg félig egy kanál töltelékkel.
Hajtsuk félhold alakúra, és zárjuk le villával.
Főzzük sós vízben, amikor forr, 6 percig.
Olvasszuk meg a vajat egy serpenyőben, és óvatosan forgassuk meg benne a turle-t.
Tálaljuk bőséges pecorinóval, menta sziruppal vagy mentával és borssal.
Az eredeti recept parmezánt és mentaleveleket ír elő, én a pecorinót választottam, hogy kiegyensúlyozzam a természetes menta szirupot.
Italia, Liguria
| Energia (kcal) | 247,45 |
| Szénhidrátok (g) | 25,01 |
| amelyből cukrok (g) | 0,65 |
| Zsír (g) | 11,87 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 6,74 |
| Fehérje (g) | 10,9 |
| Rostok (g) | 1,17 |
| Akció | 0,4 |
