A platformon elérhető minden terméket a termékadatlapján feltüntetett partnereladó tesz közzé és értékesít. A platform metakeresőként és piactérként működik: megkönnyíti a felfedezést és a fizetést, de az értékesítést az eladó végzi, aki az ügylet felelősévé válik.
A szállítást közvetlenül a partnereladó kezeli. A csomag az eladó raktárából vagy logisztikai hálózatából indul, majd átadják a futárszolgálatnak. Ez a modell hatékonyabb kézbesítést tesz lehetővé, és biztosítja, hogy a rendelés kezelését az végezze, akinél ténylegesen rendelkezésre áll a termék.
A termékadatlapján megtalálod az összetevőket, az allergéneket és a tápértékre vonatkozó információkat az eladó vagy a gyártó által megadott adatok, vagyis a hivatalos címke alapján. Ha allergiád vagy ételintoleranciád van, azt javasoljuk, hogy vásárlás előtt alaposan ellenőrizd az adatlapot, és konkrét kérdések esetén vedd fel a kapcsolatot az eladóval.
A platform azért jött létre, hogy népszerűsítse és könnyebben elérhetővé tegye az élelmiszeripari Made in Italy termékeket. Az élelmiszer-kereskedelem területén működő, koherens kínálattal és átlátható információkkal rendelkező eladókat választunk ki. Minden termék egy azonosítható eladóhoz és teljes körű tájékoztató adatlaphoz kapcsolódik: azt szeretnénk, hogy az itt történő vásárlás bizalmat jelentsen.
A szállítási idő és költség az eladótól és a célállomástól függ. A fizetés megerősítése előtt a pénztárban mindig megtalálod a kézbesítés aktuális becsült idejét. Nemzetközi szállítások esetén az időtartam az országtól és a futárszolgálattól függően változhat.
receptje
A Casoncella alla Bergamasca egy ízletes első fogás, amely a bergamói konyha hagyományainak jellegzetes étele. Félhold alakú töltött tészta, amelyet finom, marhahúsból, szalámi, petrezselyem és grana sajt alapú töltelékkel töltenek meg. A tészta liszt, tojás és víz keverékéből készül, ami lágy, selymes állagot ad neki. A casoncellát egy finom mártással tálalják, amely vajból, zsályából, pancettából és reszelt grana sajtból készül. Ez az étel tökéletes arra, hogy a bergamói konyha autentikus ízeivel kényeztesse az ízlelőbimbókat.
Lépés 1 / 12: A töltelékhez: egy lábasban kevés olajon megpirítom a fokhagymát, a hagymát, a zsályát és a rozmaringot
Lépés 2 / 12: A húst falatnyi darabokra vágom, és hozzáadom a pirításhoz; körülbelül 10 percig pirítom, gyakran megforgatva egy fakanállal; ráöntöm a bort, és hagyom elfőni
Lépés 3 / 12: Amikor a hús megpárolódott, leveszem a tűzről, és langyosra hűtöm
Lépés 4 / 12: Mindent finom húsdarálón átdarálok, és a darált masszát egy nagy tálba teszem
Lépés 5 / 12: Hozzáadom a sajtot, a finomra vágott petrezselymet, a zsemlemorzsát, a tojást, egy csipet sót és frissen őrölt borsot; a tölteléket kézzel összegyúrom, alaposan elkeverve
Lépés 6 / 12: A tésztához: a lisztet vulkán alakban szétterítem, és a kráterbe öntöm a többi hozzávalót
| Átlagos értékek | Adagonként231 g · 1 / 4 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 3675 kJ878 kcal | 1591 kJ380 kcal |
| Zsír | 55,93 g | 24,21 g |
| ebből telített zsírsavak | 24,83 g | 10,75 g |
| Szénhidrát | 55,83 g | 24,17 g |
| ebből cukrok | 3,42 g | 1,48 g |
| Rost | 3,3 g | 1,43 g |
| Fehérje | 38,67 g | 16,74 g |
| Só | 1,18 g | 0,51 g |
Adag: a hozzávalók tömege 4 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 7 / 12: Jól kidolgozom a tésztát, lisztet vagy vizet adva hozzá, hogy ne legyen sem túl kemény, sem túl rugalmas
Lépés 8 / 12: A tésztát kb. 2 mm vastagra nyújtom széles csíkokban, mint a lasagnéhez; egy pohárral sok kört vágok, mindegyikbe egy diónyi tölteléket teszek, majd a széleket lenyomva lezárom
Lépés 9 / 12: Kialakítom a casoncellót úgy, hogy középen kissé benyomom az ujjammal
Lépés 10 / 12: A casoncellókat adagonként tucatban számolják
Lépés 11 / 12: A mártáshoz: a casoncellókat bő, sós vízben körülbelül 7 percig főzöm
Lépés 12 / 12: Közben egy lábasban vajon megpirítom
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
Röviden: Vegánoknak nem megfelelő · Vegetáriánusoknak nem megfelelő · Peszketáriánusoknak nem megfelelő · Laktózt tartalmaz · Azonosított allergének: Glutén, Tojás és Tej és tejtermékek
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
