Emporion
Kosár
  • Üzletek
  • Termékek
  • Receptek
  • Tartalomkészítők
  • Média
Rólunk

Gyakran ismételt kérdések

A platformon elérhető minden terméket a termékadatlapján feltüntetett partnereladó tesz közzé és értékesít. A platform metakeresőként és piactérként működik: megkönnyíti a felfedezést és a fizetést, de az értékesítést az eladó végzi, aki az ügylet felelősévé válik.

A szállítást közvetlenül a partnereladó kezeli. A csomag az eladó raktárából vagy logisztikai hálózatából indul, majd átadják a futárszolgálatnak. Ez a modell hatékonyabb kézbesítést tesz lehetővé, és biztosítja, hogy a rendelés kezelését az végezze, akinél ténylegesen rendelkezésre áll a termék.

A termékadatlapján megtalálod az összetevőket, az allergéneket és a tápértékre vonatkozó információkat az eladó vagy a gyártó által megadott adatok, vagyis a hivatalos címke alapján. Ha allergiád vagy ételintoleranciád van, azt javasoljuk, hogy vásárlás előtt alaposan ellenőrizd az adatlapot, és konkrét kérdések esetén vedd fel a kapcsolatot az eladóval.

A platform azért jött létre, hogy népszerűsítse és könnyebben elérhetővé tegye az élelmiszeripari Made in Italy termékeket. Az élelmiszer-kereskedelem területén működő, koherens kínálattal és átlátható információkkal rendelkező eladókat választunk ki. Minden termék egy azonosítható eladóhoz és teljes körű tájékoztató adatlaphoz kapcsolódik: azt szeretnénk, hogy az itt történő vásárlás bizalmat jelentsen.

A szállítási idő és költség az eladótól és a célállomástól függ. A fizetés megerősítése előtt a pénztárban mindig megtalálod a kézbesítés aktuális becsült idejét. Nemzetközi szállítások esetén az időtartam az országtól és a futárszolgálattól függően változhat.

Emporion
5,0
23 értékelés · Google Maps

Kövess minket a közösségi médiában:

DrillDown s.r.l. Viale Isonzo, 8, 20135 - Milano (MI)VAT: 12392590969
RólunkAdatvédelmi irányelvekCookie-szabályzatFeltételek és kikötésekHogyan működikVisszaküldési szabályzatLégy partner és adj el velünkA Tuduu platform használatának általános szerződési feltételei (szakmai felhasználók)
Elállás, visszaküldés és lemondás

Iratkozz fel

Iratkozz fel az exkluzív ajánlatokért

Biztonságos fizetés

  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero
Működteti: Tuduu
  1. Tajarin, piemonti tagliolini vaddisznó raguval
Főoldal
Receptek
Emporion
Tajarin, piemonti tagliolini vaddisznó raguval
Első fogások

Tajarin, piemonti tagliolini vaddisznó raguval

Emporion receptje

Nehézség
Medium
Előkészítés
60 perc
Főzés
110 perc
Származás
Olaszország, Lombardia
Allergének és az összetevők elemzése

Leírás

Hagyományos piemonti recept, amely a tajarint, a vékony tojásos tésztát, ízletes vaddisznó raguval párosítja. A tészta Enrico Crippa séf receptje alapján készül, a ragu pedig a La Cucina Italiana átdolgozása.

Hozzávalók

Adagok
  • Újraőrlésű durum búzadara450 g
    Ft2305,24
  • Kőmalommal őrölt liszt550 g
  • Szabad tartásból származó egész tojások9 Egységek
    Ft1052,79
  • Darált vaddisznóhús500 g
    Ft2504,91
  • Paradicsompép375 ml
  • Sárgarépa1 Egység
  • Hagyma1 Egység
  • Zellerszár1 Egység
  • Paradicsompüré1 Egység
  • Aromás fűszernövények (kakukkfű, zsálya, rozmaring)ízlés szerint
  • Reszelt grana sajtízlés szerint
  • Vörösborízlés szerint
    Ft2287,09
  • Extra szűz olívaolajízlés szerint
    Ft1379,51
  • Sóízlés szerint

Tápértékek

Tápértékek

Allergének és elemzés

Glutén, Tojás, Tej és tejtermékek és Zeller

Allergének és elemzés

Glutén, Tojás, Tej és tejtermékek és Zeller

Hasonló receptek

  • Vegán pad thai naranccsal
    Video
    20 minEasy
    ve

    Vegán pad thai naranccsal

    veganpala

  • Sárgarépás gnocchi
    Video
    25 minEasy
    La

    Sárgarépás gnocchi

    La Cucina di Lena

  • Fekete rizs cukkínivel és petrezselyemmel
    Video
    45 minEasy
    Is

    Fekete rizs cukkínivel és petrezselyemmel

    Isabella PsicoFoodCoach

  • Ricottás gnocchetti
    30 minEasy
    el

    Ricottás gnocchetti

    eli_passion_food

További receptek a(z) Első fogások kategóriában

Előkészítés

  1. 1

    Lépés 1 / 14: A lisztet és a búzadarát a tojásokkal összegyúrjuk, amíg egységes tésztagombócot nem kapunk.

  2. 2

    Lépés 2 / 14: A tésztát 30–40 percig pihentetjük.

  3. 3

    Lépés 3 / 14: A tésztát a megfelelő géppel vékony lapokra nyújtjuk.

  4. 4

    Lépés 4 / 14: A lapokat legalább 1 órán át mindkét oldalukon száradni hagyjuk.

  5. 5

    Lépés 5 / 14: A lapokat csíkokra vágjuk, hogy elkészítsük a taglioliniket (tajarin).

  6. 6

    Lépés 6 / 14: A raguhoz finomra vágjuk a zellert, a sárgarépát és fél hagymát, majd kevés olajon egy lábasban megpirítjuk őket.

  7. 7

    Lépés 7 / 14: Hozzáadjuk a darált vaddisznóhúst, és 5 percig pirítjuk.

  8. 8

    Lépés 8 / 14: Felöntjük egy pohár vörösborral.

  9. 9

    Lépés 9 / 14: Hozzáadunk egy evőkanál paradicsompürét és a paradicsompépet.

  10. 10

    Lépés 10 / 14: Akkorának tűzzük, hogy kakukkfűvel, zsályával és rozmaringgal ízesítjük.

  11. 11

    Lépés 11 / 14: A ragut kb. 1 óra 30 percig főzzük, a végén sóval utánízesítjük.

  12. 12

    Lépés 12 / 14: A taglioliniket sós, forrásban lévő vízben 2 percig főzzük.

  13. 13

    Lépés 13 / 14: A taglioliniket a vaddisznó raguval együtt leszűrjük.

  14. 14

    Lépés 14 / 14: A tálalást egy kevés reszelt Grana sajttal fejezzük be, és a tésztát kevés főzővízzel krémesítjük.

  • Vegánoknak nem megfelelő
  • Vegetáriánusoknak nem megfelelő
  • Peszketáriánusoknak nem megfelelő
  • Glutént tartalmaz
  • Laktózmentes
  • Nikkelt tartalmaz
Kiszámította: Tuduu

Röviden: Vegánoknak nem megfelelő · Vegetáriánusoknak nem megfelelő · Peszketáriánusoknak nem megfelelő · Nikkelt tartalmaz · Azonosított allergének: Glutén, Tojás, Tej és tejtermékek és Zeller

Allergének 1169/2011/EU rendelet

  1. 1GluténÉszlelve
  2. 2RákfélékNem észlelve
  3. 3TojásÉszlelve
  4. 4HalNem észlelve
  5. 5FöldimogyoróNem észlelve
  6. 6SzójaNem észlelve
  7. 7Tej és tejtermékekÉszlelve
  8. 8DiófélékNem észlelve
  9. 9ZellerÉszlelve
  10. 10MustárNem észlelve
  11. 11SzezámNem észlelve
  12. 12SzulfitokNem észlelve
  13. 13CsillagfürtNem észlelve
  14. 14PuhatestűekNem észlelve

Szürkével: nem észlelveÉszlelve

Egyéb érzékenységek

Nem észlelve
Hüvelyesek · Kávé · Alakor
Észlelve
Tej · Burgonyafélék · Aromák · Paradicsom
Átlagos értékek100 grammonként
Energia691 kJ165 kcal
Zsír2,42 g
ebből telített zsírsavak0,69 g
Szénhidrát26,27 g
ebből cukrok2,08 g
Rost1,37 g
Fehérje9,87 g
Só0,14 g
  • Fehérje9,87 g · 24%
  • Szénhidrát26,27 g · 63%
  • Zsír2,42 g · 13%
Kiszámította: Tuduu
  • Biztonságos fizetés
    • Visa
    • Mastercard
    • American Express
    • Apple Pay
    • Google Pay
    • Klarna
    • Bancontact
    • iDEAL, Wero

Tippek és tárolás

Tippek
  • Tésztanyújtó gép
További információk
Enrico Crippa három Michelin-csillagos séf ihlette, vaddisznó raguval átdolgozva.

A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.

Kiszámította: Tuduu
  • 5,0 a Google Mapsen, Emporion 23 értékelése
  • Emporion további receptjei

    • Cacciatora stílusú bárány
      75 minMedium

      Cacciatora stílusú bárány

    • Római bárány
      150 minMedium

      Római bárány

    • Scottadito stílusú bárány
      35 minEasy

      Scottadito stílusú bárány

    • Brodettato bárány
      80 minMedium

      Brodettato bárány

    Emporion összes receptje