Szőlők: Sangiovese 90%, Canaiolo Nero és Colorino 10% Nevelés: Cordone Speronato Szüret: Kézi Borászat: Erjedés és érlelés üvegezett betontartályban és acélban, majd palackos érlelés két és négy hónap között. Malolaktikus átalakulás végrehajtva. Enyhe szűrés. Palackozás: A szüretet követő év októberében. Szerkezeti jellemzők: Ragyogó rubinszín porfülénypigmenttel és élénk átlátszósággal. Az orrban intenzív és kellemes aromák fejeződnek ki, amelyek a meggy, málna és ibolya jegyzetekkel kezdődnek, majd szilva, áfonya és ciklámen következik, egy nagy tisztaságú összhang érdekében. A szájban élvezetes, vibráló savassággal, amelyet friss, kiegyensúlyozott és jó testű tannin tart fenn. Alkohol: 12-13% Szolgálat: 16-18 °C Párosítások: toszkán ribollita, grillezett húsok, lampredotto, nyelv és közepesen érlelt sajtok.
Ár ÁFÁ-val együtt
Szőlők: Sangiovese 90%, Canaiolo Nero és Colorino 10% Nevelés: Cordone Speronato Szüret: Kézi Borászat: Erjedés és érlelés üvegezett betontartályban és acélban, majd palackos érlelés két és négy hónap között. Malolaktikus átalakulás végrehajtva. Enyhe szűrés. Palackozás: A szüretet követő év októberében. Szerkezeti jellemzők: Ragyogó rubinszín porfülénypigmenttel és élénk átlátszósággal. Az orrban intenzív és kellemes aromák fejeződnek ki, amelyek a meggy, málna és ibolya jegyzetekkel kezdődnek, majd szilva, áfonya és ciklámen következik, egy nagy tisztaságú összhang érdekében. A szájban élvezetes, vibráló savassággal, amelyet friss, kiegyensúlyozott és jó testű tannin tart fenn. Alkohol: 12-13% Szolgálat: 16-18 °C Párosítások: toszkán ribollita, grillezett húsok, lampredotto, nyelv és közepesen érlelt sajtok.
