GYÁRTÁS Termőterület: Puglia, Északkelet-Bares Vinifikáció: a szőlő kicsavart része és kriomaceráció 4/5°C-on 24 órán keresztül. Alkoholos erjedés ellenőrzött hőmérsékleten 24/26°C-on, és az erjedés végén szétválasztás. Kíméletes préselés a szőlőmaradékokkal. Érlelés: az almasav-erjedés után rozsdamentes acél tartályokban a bort közepes pörkölésű francia tölgyhordóba helyezik, ahol 6 hónapig érlelődik. Ezt követően palackozzák és palackban érlelik. KOSTOLÁSI MEGJEGYZÉSEK Szín: intenzív vörös, rubint tükrözésekkel Illat: intenzív és tartós, finom pirosgyümölcs és fűszerek jegyeivel Íz: lágy és tartós, kellemes áfonya és szeder aromákkal, lágy, édes és jól egyensúlyozott tanninnal Étkezési ajánlás: grillezett vörös húsok, felvágottak és sajtok Tálalás: 18/20°C hőmérsékleten. Dekantáljon tálalás előtt.
Ár ÁFÁ-val együtt
GYÁRTÁS Termőterület: Puglia, Északkelet-Bares Vinifikáció: a szőlő kicsavart része és kriomaceráció 4/5°C-on 24 órán keresztül. Alkoholos erjedés ellenőrzött hőmérsékleten 24/26°C-on, és az erjedés végén szétválasztás. Kíméletes préselés a szőlőmaradékokkal. Érlelés: az almasav-erjedés után rozsdamentes acél tartályokban a bort közepes pörkölésű francia tölgyhordóba helyezik, ahol 6 hónapig érlelődik. Ezt követően palackozzák és palackban érlelik. KOSTOLÁSI MEGJEGYZÉSEK Szín: intenzív vörös, rubint tükrözésekkel Illat: intenzív és tartós, finom pirosgyümölcs és fűszerek jegyeivel Íz: lágy és tartós, kellemes áfonya és szeder aromákkal, lágy, édes és jól egyensúlyozott tanninnal Étkezési ajánlás: grillezett vörös húsok, felvágottak és sajtok Tálalás: 18/20°C hőmérsékleten. Dekantáljon tálalás előtt.
