TERMELÉS Termőterület: Puglia Borászati folyamat: a szőlő lefejtése és kriomaceráció 10/12°C-on 18/36 órán keresztül. Kontrollált hőmérsékleten alkoholos erjedés, majd a bor elválasztása a folyamat végén. A törköly lágy prése. Érlelés: az almaerjedés után acéltartályokban, a bort francia tölgyfahordókba helyezik közepes pörkölésű, és 5 hónapig érlelik. Ezt követően palackozzák és palackban 4 hónapig érlelik. Kóstolási megjegyzések Szín: intenzív piros rubin reflexekkel Illat: intenzív és gyümölcsös édes lekvár és jól kiegyensúlyozott fűszerek finom jegyeivel Íz: telt, lágy és tartós, tökéletesen tükrözi az orr észlelését, ügyesen kiegyensúlyozott tannik Gasztronómiai párosítás: grillezett vörös húsok, vörös hús alapú tészták Szervírozás: 18/20°C-on tálalni. Dekantálni tálalás előtt.
Ár ÁFÁ-val együtt
TERMELÉS Termőterület: Puglia Borászati folyamat: a szőlő lefejtése és kriomaceráció 10/12°C-on 18/36 órán keresztül. Kontrollált hőmérsékleten alkoholos erjedés, majd a bor elválasztása a folyamat végén. A törköly lágy prése. Érlelés: az almaerjedés után acéltartályokban, a bort francia tölgyfahordókba helyezik közepes pörkölésű, és 5 hónapig érlelik. Ezt követően palackozzák és palackban 4 hónapig érlelik. Kóstolási megjegyzések Szín: intenzív piros rubin reflexekkel Illat: intenzív és gyümölcsös édes lekvár és jól kiegyensúlyozott fűszerek finom jegyeivel Íz: telt, lágy és tartós, tökéletesen tükrözi az orr észlelését, ügyesen kiegyensúlyozott tannik Gasztronómiai párosítás: grillezett vörös húsok, vörös hús alapú tészták Szervírozás: 18/20°C-on tálalni. Dekantálni tálalás előtt.
