Az Acquerello rizs nem más, mint a legjobb Carnaroli rizs a piacon. A Vercelli tartomány szívében, a Colombara birtokon termesztett, feldolgozott és csomagolt, a Rondolino család által, a legismertebb séfek és ínycsiklandó ételek kedvelői által a legváltozatosabb, legtáplálóbb, legfinomabb és leginnovatívabb rizsnek elismert. Acquerello rizs: miért különleges? A sikerét egy hosszú tanulmány és a családi tapasztalatok gyümölcse adja, a hagyomány és az innováció egyesülése, amely lehetővé tette egy igazán egyedi feldolgozást. Acquerello rizs: a feldolgozás. 20 finom lépés szükséges ahhoz, hogy elérjük az Acquerello rizst. Kezdve a helix-től, amelyet ma is a legjobb módszernek tartanak a rizs fehérítésére a szemek dörzsölésével. A nyers rizst legalább egy évig, 15 °C alatti kontrollált hőmérsékletű silóban érlelik. Így a keményítő stabilizálódik, és amikor megfőzik, kevésbé oszlik el és minden egyes szem megnöveli a fűszerek felszívásának képességét. A csíra visszahelyezése a végső fázis. A csíra a rizs életadó része, és a vitaminok és nyomelemek többségét tartalmazza. A feldolgozás során a csíra elválik a szemektől, de egy szabadalmaztatott eljárásnak köszönhetően később visszahelyezik, hogy a fehér rizs íze egyesüljön a teljes kiőrlésű rizs tápanyagaival.
Szállítási költség Ft10 292,74, ingyenes Ft74 791,50 értékhatártól
Ár ÁFÁ-val együtt
Az Acquerello rizs nem más, mint a legjobb Carnaroli rizs a piacon. A Vercelli tartomány szívében, a Colombara birtokon termesztett, feldolgozott és csomagolt, a Rondolino család által, a legismertebb séfek és ínycsiklandó ételek kedvelői által a legváltozatosabb, legtáplálóbb, legfinomabb és leginnovatívabb rizsnek elismert. Acquerello rizs: miért különleges? A sikerét egy hosszú tanulmány és a családi tapasztalatok gyümölcse adja, a hagyomány és az innováció egyesülése, amely lehetővé tette egy igazán egyedi feldolgozást. Acquerello rizs: a feldolgozás. 20 finom lépés szükséges ahhoz, hogy elérjük az Acquerello rizst. Kezdve a helix-től, amelyet ma is a legjobb módszernek tartanak a rizs fehérítésére a szemek dörzsölésével. A nyers rizst legalább egy évig, 15 °C alatti kontrollált hőmérsékletű silóban érlelik. Így a keményítő stabilizálódik, és amikor megfőzik, kevésbé oszlik el és minden egyes szem megnöveli a fűszerek felszívásának képességét. A csíra visszahelyezése a végső fázis. A csíra a rizs életadó része, és a vitaminok és nyomelemek többségét tartalmazza. A feldolgozás során a csíra elválik a szemektől, de egy szabadalmaztatott eljárásnak köszönhetően később visszahelyezik, hogy a fehér rizs íze egyesüljön a teljes kiőrlésű rizs tápanyagaival.
