A 24 hónap érlelt Bagoss d'alpeggio Presidio Slow Food egy nyers tejből készült hegyi sajt, amelyet teheneket Bruna fajtából állítanak elő, és csak 28 kis gazdaságban gyártják a Bagolino területén, a bresciai hegyekben. Igazi ékszer, olyan sárga, mint az arany: ez azért van, mert a tésztában sáfrány található. Egy sajt, tele érzelmekkel: a Bruna tej zsírokban és fehérjékben gazdag, ami növeli a sajtgyártás hozamát (akár egy kilogrammtal több 100 liter tejre). Ezek a tehenek az egyik 22 elismert alpején legelnek a Bagolino területén, és helyi szénával etetik őket. Érdekesség: a Bagòss egy sajt, amely nagyon jellemző a gyártásának területére, mivel a gyártási jelzés megszerzéséhez kizárólag a Bagolino területén kell előállítani. Neve ezt a mély kötődést hordozza a térséghez, ugyanis a Bagolino lakóinak neve adja, Bagossi.
Szállítási költség Ft10 289,27, ingyenes Ft74 766,30 értékhatártól
Ár ÁFÁ-val együtt
A 24 hónap érlelt Bagoss d'alpeggio Presidio Slow Food egy nyers tejből készült hegyi sajt, amelyet teheneket Bruna fajtából állítanak elő, és csak 28 kis gazdaságban gyártják a Bagolino területén, a bresciai hegyekben. Igazi ékszer, olyan sárga, mint az arany: ez azért van, mert a tésztában sáfrány található. Egy sajt, tele érzelmekkel: a Bruna tej zsírokban és fehérjékben gazdag, ami növeli a sajtgyártás hozamát (akár egy kilogrammtal több 100 liter tejre). Ezek a tehenek az egyik 22 elismert alpején legelnek a Bagolino területén, és helyi szénával etetik őket. Érdekesség: a Bagòss egy sajt, amely nagyon jellemző a gyártásának területére, mivel a gyártási jelzés megszerzéséhez kizárólag a Bagolino területén kell előállítani. Neve ezt a mély kötődést hordozza a térséghez, ugyanis a Bagolino lakóinak neve adja, Bagossi.
