A 24 hónapos érlelt Bagoss d'alpeggio Presidio Slow Food egy nyers tejből készült hegyi sajt, amelyet Bruna fajtájú tehenekből készítenek, és csak 28 kis farmon készítik a Bagolino területén, a bresciai hegyekben. Igazi gyöngyszem, olyan sárga, mint az arany: ez azért van, mert a tésztában sáfrány található. Egy sajt tele érzelmekkel: a Bruna tejje gazdag zsírokban és fehérjékben, növelve a sajtgyártási hozamot (száz liter tejből akár egy kilogrammal többet is lehet készíteni). Ezek a tehenek a Bagolino területén elismert 22 legelő egyikén legelnek, és helyi szénával táplálják őket. Érdekesség: A Bagòss egy olyan sajt, amely nagyon azonosítható a termelési területén, hiszen a gyártási jelzés megszerzéséhez kizárólag a Bagolino területén kell készíteni. A neve magában hordozza ezt a mély kötődést a területhez, valójában a Bagolino lakosainak neve, Bagossi, ihlette.
A 24 hónapos érlelt Bagoss d'alpeggio Presidio Slow Food egy nyers tejből készült hegyi sajt, amelyet Bruna fajtájú tehenekből készítenek, és csak 28 kis farmon készítik a Bagolino területén, a bresciai hegyekben. Igazi gyöngyszem, olyan sárga, mint az arany: ez azért van, mert a tésztában sáfrány található. Egy sajt tele érzelmekkel: a Bruna tejje gazdag zsírokban és fehérjékben, növelve a sajtgyártási hozamot (száz liter tejből akár egy kilogrammal többet is lehet készíteni). Ezek a tehenek a Bagolino területén elismert 22 legelő egyikén legelnek, és helyi szénával táplálják őket. Érdekesség: A Bagòss egy olyan sajt, amely nagyon azonosítható a termelési területén, hiszen a gyártási jelzés megszerzéséhez kizárólag a Bagolino területén kell készíteni. A neve magában hordozza ezt a mély kötődést a területhez, valójában a Bagolino lakosainak neve, Bagossi, ihlette.
Szállítási költség Ft10 292,74, ingyenes Ft74 791,50 értékhatártól
Ár ÁFÁ-val együtt
