A 24 hónapig érlelt Bagoss d'alpeggio, a Slow Food Presidio egy nyers tejből készült hegyi sajt, amelyet Bruna fajtájú tehenek tejével állítanak elő, kizárólag 28 kis gazdaságban, Bagolino területén, a bresciai hegyekben. Igazi gyöngyszem, aranysárga: ennek az az oka, hogy a sajt belsejében sáfrány található. Egészséges érzelmekkel teli sajt: a Bruna tejje gazdag zsírokban és fehérjében, ezáltal növelve a sajtgyártási hozamot (100 liter tejhez akár egy kilogrammal több). Ezek a tehenek Bagolino területén az elismert 22 legelő egyikén legelnek, helyi szénával táplálkoznak. Érdekesség: a Bagóss egy olyan sajt, amely nagyon azonosítható a termelésének területével, mivel a gyártási címke megszerzéséhez kizárólag Bagolino területén belül kell előállítani. A neve is mélyen kötődik a helyhez, valójában a Bagolino lakosainak, a Bagossi névhez kapcsolódik.
Szállítási költség Ft10 292,74, ingyenes Ft74 791,50 értékhatártól
Ár ÁFÁ-val együtt
A 24 hónapig érlelt Bagoss d'alpeggio, a Slow Food Presidio egy nyers tejből készült hegyi sajt, amelyet Bruna fajtájú tehenek tejével állítanak elő, kizárólag 28 kis gazdaságban, Bagolino területén, a bresciai hegyekben. Igazi gyöngyszem, aranysárga: ennek az az oka, hogy a sajt belsejében sáfrány található. Egészséges érzelmekkel teli sajt: a Bruna tejje gazdag zsírokban és fehérjében, ezáltal növelve a sajtgyártási hozamot (100 liter tejhez akár egy kilogrammal több). Ezek a tehenek Bagolino területén az elismert 22 legelő egyikén legelnek, helyi szénával táplálkoznak. Érdekesség: a Bagóss egy olyan sajt, amely nagyon azonosítható a termelésének területével, mivel a gyártási címke megszerzéséhez kizárólag Bagolino területén belül kell előállítani. A neve is mélyen kötődik a helyhez, valójában a Bagolino lakosainak, a Bagossi névhez kapcsolódik.
