A Bettelmatt egy kiváló minőségű sajt, amelyet kizárólag az Ossola felső részén lévő hét nyári legelőn állítanak elő 2000 méter magasság felett, és nyers tehéntejből, főként barna fajtájú tehenek egy fejéséből készül. A legelők olyan magasan vannak, hogy a sajtformákat helikopterrel kell a völgybe szállítani. Félkásás sajt, amely általában legalább 60 napig érlelhető. Különleges aromája a fűszerek és virágok keverékének köszönhető, beleértve a Mutellina füvet, amely a magas hegyi területeken található, ahol az állatokat legeltetik és ahol a sajtot előállítják. A XIII. századtól, a Walser-kolonizáció idejéből, a Bettelmattot cserehordozóként vagy vámok kifizetésére használt pénzként használták. A neve valószínűleg a "battel" szóból ered, ami "koldulást" jelent, tehát kétségtelenül jótékonysági formákra használták, a "matt" pedig németül "legelőt" jelent. Szó szerint "koldulás legelőként" fordítható le.
Szállítási költség Ft10 292,74, ingyenes Ft74 791,50 értékhatártól
Ár ÁFÁ-val együtt
A Bettelmatt egy kiváló minőségű sajt, amelyet kizárólag az Ossola felső részén lévő hét nyári legelőn állítanak elő 2000 méter magasság felett, és nyers tehéntejből, főként barna fajtájú tehenek egy fejéséből készül. A legelők olyan magasan vannak, hogy a sajtformákat helikopterrel kell a völgybe szállítani. Félkásás sajt, amely általában legalább 60 napig érlelhető. Különleges aromája a fűszerek és virágok keverékének köszönhető, beleértve a Mutellina füvet, amely a magas hegyi területeken található, ahol az állatokat legeltetik és ahol a sajtot előállítják. A XIII. századtól, a Walser-kolonizáció idejéből, a Bettelmattot cserehordozóként vagy vámok kifizetésére használt pénzként használták. A neve valószínűleg a "battel" szóból ered, ami "koldulást" jelent, tehát kétségtelenül jótékonysági formákra használták, a "matt" pedig németül "legelőt" jelent. Szó szerint "koldulás legelőként" fordítható le.
