A Valtellina IGP Bresaola Olaszország egyik legkiválóbb szárazáruja, és a Punta d'anca a legértékesebb része a marhának, ahonnan ezt a rendkívüli felvágottat nyerik. Puha, friss, illatos, nagyon ízletes hús, és abszolút a legkevesebb zsírt tartalmazó. Fő összetevője a környék klímája: a hegyek friss és tiszta levegője, amely az Alpok szívéből származik, abszolút megismételhetetlen. Ennek a felvágottnak a története a XIX. századig nyúlik vissza, és lehet, hogy már korábban is készült. Ez egy sovány termék, amely a combból készül, amely mentes az adductor izomtól. Só, bors, fűszerek és bor keverékével edényekben helyezik el. Szobahőmérsékleten történő szárítás után az ideális páratartalmú és hőmérsékletű pincékben 4 hónapig érlelődik. Jellemzők: csont nélküli hús, amely felnőtt marha hátsó negyedeiből származik. Glutén- és laktózmentes. Érlelési idő: 28/56 nap.
A Valtellina IGP Bresaola Olaszország egyik legkiválóbb szárazáruja, és a Punta d'anca a legértékesebb része a marhának, ahonnan ezt a rendkívüli felvágottat nyerik. Puha, friss, illatos, nagyon ízletes hús, és abszolút a legkevesebb zsírt tartalmazó. Fő összetevője a környék klímája: a hegyek friss és tiszta levegője, amely az Alpok szívéből származik, abszolút megismételhetetlen. Ennek a felvágottnak a története a XIX. századig nyúlik vissza, és lehet, hogy már korábban is készült. Ez egy sovány termék, amely a combból készül, amely mentes az adductor izomtól. Só, bors, fűszerek és bor keverékével edényekben helyezik el. Szobahőmérsékleten történő szárítás után az ideális páratartalmú és hőmérsékletű pincékben 4 hónapig érlelődik. Jellemzők: csont nélküli hús, amely felnőtt marha hátsó negyedeiből származik. Glutén- és laktózmentes. Érlelési idő: 28/56 nap.
Szállítási költség Ft10 292,74, ingyenes Ft74 791,50 értékhatártól
Ár ÁFÁ-val együtt
