A Mantovai kolbász, a Pedrazzoli Húskészítő üzem terméke, egy érett sertéshúsból és zsírból készült termék, amelyet sóval, borssal, friss fokhagymával és szegfűszeggel ízesítenek. A gyártás során egyetlen állat húsát használják fel. A Mantovai kolbász egy hagyományosan a Mantova megyében előállított szárazkolbász, amely már az etruszkok idejétől ismert. Elterjedését a Gonzaga dinasztia lehetővé tette, akik széles körben használták ezt a finom ételt. A gyártás során a húst 'durva őrlés' finomságra őrlik, hozzáadva fokhagymát és borsot; a massza ezután elvegyül, és természetes bélbe töltik, majd kb. 7 napig szárítják. Az így nyert kolbász színe 'eper' piros, a pép puha, íze pedig kiegyensúlyozott. Az illata intenzív és tiszta, enyhe fermentációs és érlelési jegyekkel.
Szállítási költség Ft10 292,74, ingyenes Ft74 791,50 értékhatártól
Ár ÁFÁ-val együtt
A Mantovai kolbász, a Pedrazzoli Húskészítő üzem terméke, egy érett sertéshúsból és zsírból készült termék, amelyet sóval, borssal, friss fokhagymával és szegfűszeggel ízesítenek. A gyártás során egyetlen állat húsát használják fel. A Mantovai kolbász egy hagyományosan a Mantova megyében előállított szárazkolbász, amely már az etruszkok idejétől ismert. Elterjedését a Gonzaga dinasztia lehetővé tette, akik széles körben használták ezt a finom ételt. A gyártás során a húst 'durva őrlés' finomságra őrlik, hozzáadva fokhagymát és borsot; a massza ezután elvegyül, és természetes bélbe töltik, majd kb. 7 napig szárítják. Az így nyert kolbász színe 'eper' piros, a pép puha, íze pedig kiegyensúlyozott. Az illata intenzív és tiszta, enyhe fermentációs és érlelési jegyekkel.
