A Quadro Carni és Salumi Egész kocsonya egy minőségi szalámi, amely magában hordozza a piemonti területek illatait és ízeit. Technikai értelemben ez egy érlelt lonzino, és ez az egyik legrégebbi szalámi a nyugati Alpok hagyományában. Igazán finom és csábító illata van, a csont nélküli sertés nyakának izomrétegeiből készül. Jellemzők: csont nélküli sertésnyak, fűszeres, sós és legalább 90 napig érlelt. Vörös színű, édes és jellegzetes illatú, édes és finom ízű. Mi az a mocetta? Egy kis történelem: A mocetta a Nyugati Alpok tipikus terméke, Aosta-völgy és Észak-Piemonte között, és szerepel az Olasz Mezőgazdasági Politikai Minisztérium hagyományos mezőgazdasági termékek listáján. Ez egy nagyon régi szalámi, amelyet még a valdostani kastélyok belsejében található ősi freskókon is ábrázolnak. Motsetta vagy motzetta néven is ismert; teljes neve a dialektusban morseau de vianda setza, és azt jelenti, hogy szárított hús darab. Valójában szárított húsról van szó, ami egy élelmiszermegőrzési módszer, amelyet évszázadokkal ezelőtt, a téli felhasználás érdekében alkalmaztak. Történelmileg a szalámi készítéséhez használt hús a kecske volt, de ma különböző típusú húsokat használnak: a lényeg, hogy sovány vágások legyenek. Mennyiség: egész vákuumcsomagolt.
Szállítási költség Ft10 292,74, ingyenes Ft74 791,50 értékhatártól
Ár ÁFÁ-val együtt
A Quadro Carni és Salumi Egész kocsonya egy minőségi szalámi, amely magában hordozza a piemonti területek illatait és ízeit. Technikai értelemben ez egy érlelt lonzino, és ez az egyik legrégebbi szalámi a nyugati Alpok hagyományában. Igazán finom és csábító illata van, a csont nélküli sertés nyakának izomrétegeiből készül. Jellemzők: csont nélküli sertésnyak, fűszeres, sós és legalább 90 napig érlelt. Vörös színű, édes és jellegzetes illatú, édes és finom ízű. Mi az a mocetta? Egy kis történelem: A mocetta a Nyugati Alpok tipikus terméke, Aosta-völgy és Észak-Piemonte között, és szerepel az Olasz Mezőgazdasági Politikai Minisztérium hagyományos mezőgazdasági termékek listáján. Ez egy nagyon régi szalámi, amelyet még a valdostani kastélyok belsejében található ősi freskókon is ábrázolnak. Motsetta vagy motzetta néven is ismert; teljes neve a dialektusban morseau de vianda setza, és azt jelenti, hogy szárított hús darab. Valójában szárított húsról van szó, ami egy élelmiszermegőrzési módszer, amelyet évszázadokkal ezelőtt, a téli felhasználás érdekében alkalmaztak. Történelmileg a szalámi készítéséhez használt hús a kecske volt, de ma különböző típusú húsokat használnak: a lényeg, hogy sovány vágások legyenek. Mennyiség: egész vákuumcsomagolt.
