A Kreuzspeck érlelt sonka a Crosare Húsüzem terméke, amelyet gondosan válogattak a Freoni Danzi Húsüzem által, friss, csontozott sertéscombból készül, amelyet a tipikus speck forma, vagy pajzsos metszet szerint készítenek, eltávolítva a hátsócombot és a zsíros részeket, a folyamat amely ennek a felvágottan a jellegzetes szív alakot és lapos formát ad. Így elkészítve a combrészeket sóoldattal és egy olyan fűszerkeverékkel dolgozzák fel, amelynek receptje egy szigorúan őrzött titok a húsüzemben; ezt követően egy enyhe masszázs következik, amely nemcsak hogy puhábbá teszi a húst, hanem egyenletesen ízesíti is. Végül a combrészek természetes módon bükkfával füstölnek. Az érlelés legalább 4 hónapig tart.
Szállítási költség Ft10 292,74, ingyenes Ft74 791,50 értékhatártól
Ár ÁFÁ-val együtt
A Kreuzspeck érlelt sonka a Crosare Húsüzem terméke, amelyet gondosan válogattak a Freoni Danzi Húsüzem által, friss, csontozott sertéscombból készül, amelyet a tipikus speck forma, vagy pajzsos metszet szerint készítenek, eltávolítva a hátsócombot és a zsíros részeket, a folyamat amely ennek a felvágottan a jellegzetes szív alakot és lapos formát ad. Így elkészítve a combrészeket sóoldattal és egy olyan fűszerkeverékkel dolgozzák fel, amelynek receptje egy szigorúan őrzött titok a húsüzemben; ezt követően egy enyhe masszázs következik, amely nemcsak hogy puhábbá teszi a húst, hanem egyenletesen ízesíti is. Végül a combrészek természetes módon bükkfával füstölnek. Az érlelés legalább 4 hónapig tart.
