A Quadro Carni e Salumi felnőtt marhahúsa egy rendkívül népszerű és keresett vágás a séfek és a legjobb piemonti hentesek körében. A hús Fassone fajtájú marháktól származik, amelyet Piemonti marhának is neveznek, és Piemontban született és nevelkedett. Ez egy olyan fajta, amelynek húsa fontos organoleptikus tulajdonságokkal bír, amelyeket a világ legjobb húsai közé emel. A vágás a marha hátsó negyedéből származik, pontosan az állat ágyéki területéről: ez a legjobb terület íz és omlósság szempontjából, mivel a marha egész élete alatt ez a rész szinte soha nem használt, így különösen puha és lágy marad. Vágási kor 12 és 30 hónap között. A termék intenzív vörös színben jelenik meg. Gyártási folyamat: levágás, előhűtési alagút, darabolás, tárolás hűtőkamrákban. Allergénmentes. Gluténmentes. Összmennyiség: 4 darab 250 grammos műanyag tálcán.
Szállítási költség Ft10 292,74, ingyenes Ft74 791,50 értékhatártól
Ár ÁFÁ-val együtt
A Quadro Carni e Salumi felnőtt marhahúsa egy rendkívül népszerű és keresett vágás a séfek és a legjobb piemonti hentesek körében. A hús Fassone fajtájú marháktól származik, amelyet Piemonti marhának is neveznek, és Piemontban született és nevelkedett. Ez egy olyan fajta, amelynek húsa fontos organoleptikus tulajdonságokkal bír, amelyeket a világ legjobb húsai közé emel. A vágás a marha hátsó negyedéből származik, pontosan az állat ágyéki területéről: ez a legjobb terület íz és omlósság szempontjából, mivel a marha egész élete alatt ez a rész szinte soha nem használt, így különösen puha és lágy marad. Vágási kor 12 és 30 hónap között. A termék intenzív vörös színben jelenik meg. Gyártási folyamat: levágás, előhűtési alagút, darabolás, tárolás hűtőkamrákban. Allergénmentes. Gluténmentes. Összmennyiség: 4 darab 250 grammos műanyag tálcán.
