A Salumificio Pedrazzoli fekete házi szalonnája fokhagymával bőr nélkül készült, kívülről fekete borsporral ízesítve. E termék előállításához a sertés hasának középső részét használják, amely négyzet alakú, levágott és bőrtelenített. A darabot szárazon sózzák tengeri só, fekete bors és szegfűszeg keverékével, majd fekete borsporba gördítik és természetes bélbe töltik és megkötik. Az érlelés hűvös környezetben zajlik, és legalább 30 napig tart. Története: A szalonnának régi történeti gyökerei vannak, amelyek a Római Birodalom idejére nyúlnak vissza, amikor a legionáriusoknak háromnaponta adták nemesfémként. Az ezt követő korszakokban a szalonna fizetési módként is szolgált, például a longobárd korban, amikor a kőművesek a szezonális munkálatok megkezdésekor szalonnadarabokkal voltak kifizetve.
Szállítási költség Ft10 292,74, ingyenes Ft74 791,50 értékhatártól
Ár ÁFÁ-val együtt
A Salumificio Pedrazzoli fekete házi szalonnája fokhagymával bőr nélkül készült, kívülről fekete borsporral ízesítve. E termék előállításához a sertés hasának középső részét használják, amely négyzet alakú, levágott és bőrtelenített. A darabot szárazon sózzák tengeri só, fekete bors és szegfűszeg keverékével, majd fekete borsporba gördítik és természetes bélbe töltik és megkötik. Az érlelés hűvös környezetben zajlik, és legalább 30 napig tart. Története: A szalonnának régi történeti gyökerei vannak, amelyek a Római Birodalom idejére nyúlnak vissza, amikor a legionáriusoknak háromnaponta adták nemesfémként. Az ezt követő korszakokban a szalonna fizetési módként is szolgált, például a longobárd korban, amikor a kőművesek a szezonális munkálatok megkezdésekor szalonnadarabokkal voltak kifizetve.
