A Perenzin Tejüzem Millefoglie sajt Marzemino gyártásának jellemzője a különleges tejfermentek használata és a különleges hőmérsékleten végzett érlelés, amely lehetővé teszi, hogy a tésztában "rétegek" alakuljanak ki, így a Marzemino bor jobban behatol a sajt belsejébe. A Millefoglie sajt Marzemino 4 és 10 hónap között érlelődik, és pasztörizált tehéntejből készül. A héj szinte sima, bordó lilás színű, míg a tészta ívszínű, bordó erezettel, amelyet a bor okoz, tömör és enyhe repedésekkel rendelkezik. Illata intenzív, Marzemino borra emlékeztető, gyümölcsös és boros; íze pedig édes és sós, ahol a bor aromája harmóniában olvad össze a tészta édességével, anélkül, hogy befolyásolná a sajt csípős ízét. Ami rendkívül érdekes ebben a sajton, az a mézédes és csípős íz, valamint a határozott boros íz váltakozása. Az eredmény egy modern újragondolás a Veneto régió klasszikus, boros sajtjaihoz.
Szállítási költség Ft10 292,74, ingyenes Ft74 791,50 értékhatártól
Ár ÁFÁ-val együtt
A Perenzin Tejüzem Millefoglie sajt Marzemino gyártásának jellemzője a különleges tejfermentek használata és a különleges hőmérsékleten végzett érlelés, amely lehetővé teszi, hogy a tésztában "rétegek" alakuljanak ki, így a Marzemino bor jobban behatol a sajt belsejébe. A Millefoglie sajt Marzemino 4 és 10 hónap között érlelődik, és pasztörizált tehéntejből készül. A héj szinte sima, bordó lilás színű, míg a tészta ívszínű, bordó erezettel, amelyet a bor okoz, tömör és enyhe repedésekkel rendelkezik. Illata intenzív, Marzemino borra emlékeztető, gyümölcsös és boros; íze pedig édes és sós, ahol a bor aromája harmóniában olvad össze a tészta édességével, anélkül, hogy befolyásolná a sajt csípős ízét. Ami rendkívül érdekes ebben a sajton, az a mézédes és csípős íz, valamint a határozott boros íz váltakozása. Az eredmény egy modern újragondolás a Veneto régió klasszikus, boros sajtjaihoz.
