A Fosso del Tiglio Aglianico del Vulture DOC 2020 a Cantine Strapellumtól olyan generózus bor, mint Lucania. Szőlő: Kézzel szüretelt kiváló minőségű Aglianico del Vulture szőlőből készült. Termőterület: A Vulture lábánál elhelyezkedő saját szőlőültetvények. Fosso del Tiglio - Venosa. Borászat: A frissen szüretelt szőlő gyorsan feldolgozásra kerül a pincében: kíméletesen leszedik és összenyomják, hogy kizárólag a legnemesebb és legaromásabb részeket nyerjék ki a héjból és a szőlőszemek külső részéből. A fermentáció, ellenőrzött hőmérsékleten, hűtött acéltartályokban zajlik. A maceráció 20-25 napig tart, amely idő alatt időszakos irányítás történik, hogy a must teljes mértékben felvegye a héjban lévő mikrotápanyagokat, és kíméletesen kinyerje a színező anyagokat. A bor elvonása csak akkor történik, amikor az összes cukor alkohollá alakult. Hőszigetelt acéltartályokba átszivattyúzzák, hogy hosszú ideig megtartsák a fermentáció utáni körülbelül 22°C-os hőmérsékletet. Ezzel a malolaktikus fermentáció spontán módon kezdődik és fejeződik be a következő két hónapban. Érlelés: Az összes bort 9 hónapig érlelik 225 l-es franciás tölgyhordókban, átlagos pörköléssel. A hátralévő 3 hónap acéltartályokban érlelődik. Az érlelés legalább 6 hónapig tart elegáns palackokban. Alkohol Tartalom: 13,5% Vol. Évjárat: 2020.
Szállítási költség Ft10 292,74, ingyenes Ft74 791,50 értékhatártól
Ár ÁFÁ-val együtt
A Fosso del Tiglio Aglianico del Vulture DOC 2020 a Cantine Strapellumtól olyan generózus bor, mint Lucania. Szőlő: Kézzel szüretelt kiváló minőségű Aglianico del Vulture szőlőből készült. Termőterület: A Vulture lábánál elhelyezkedő saját szőlőültetvények. Fosso del Tiglio - Venosa. Borászat: A frissen szüretelt szőlő gyorsan feldolgozásra kerül a pincében: kíméletesen leszedik és összenyomják, hogy kizárólag a legnemesebb és legaromásabb részeket nyerjék ki a héjból és a szőlőszemek külső részéből. A fermentáció, ellenőrzött hőmérsékleten, hűtött acéltartályokban zajlik. A maceráció 20-25 napig tart, amely idő alatt időszakos irányítás történik, hogy a must teljes mértékben felvegye a héjban lévő mikrotápanyagokat, és kíméletesen kinyerje a színező anyagokat. A bor elvonása csak akkor történik, amikor az összes cukor alkohollá alakult. Hőszigetelt acéltartályokba átszivattyúzzák, hogy hosszú ideig megtartsák a fermentáció utáni körülbelül 22°C-os hőmérsékletet. Ezzel a malolaktikus fermentáció spontán módon kezdődik és fejeződik be a következő két hónapban. Érlelés: Az összes bort 9 hónapig érlelik 225 l-es franciás tölgyhordókban, átlagos pörköléssel. A hátralévő 3 hónap acéltartályokban érlelődik. Az érlelés legalább 6 hónapig tart elegáns palackokban. Alkohol Tartalom: 13,5% Vol. Évjárat: 2020.
