A Gubana egy tipikus édesség Friuli-Venezia Giulia régióból, különösen a Cividale del Friuli közelében lévő Natisone völgyekből. Ez a torta kelt tésztából készül, és aszalt gyümölcsökkel, mazsolával, fenyőmaggal és dióval töltik meg, gyakran grappa vagy rum ízesítéssel. A Gubanát hagyományosan ünnepekre, például Karácsonyra, Húsvétra és más fontos eseményekre készítik. Ez a nagyon finom édesség körülbelül egyenlő súlyú töltelékkel rendelkezik, és a karakterisztikus csiga alakjáról kapta a nevét; a helyi friuli dialektusban a gubat jelentése: összegöngyölni. Hagyományosan Friuli szimbólum édessége, és ezt a kelt tésztás édességet barátoknak és rokonoknak ajándékozzák, hogy bőséget és gazdagságot kívánjanak. A Gubana kezdetben drága volt az összetevők gazdagsága miatt, ezért nagyobb eseményekre tartogatták. Az előző század közepéig a Gubanát kizárólag otthon készítették. Laurencig úr, Savogna régi pékje, egyszer egy interjúban elmondta, hogy cégük 1970-ig csak kenyeret gyártott. A Gubanákat bizonyos alkalmakra sütötték és csak azokra a családokra, akik előre megrendelték. 1965-ben S. Pietro al Natisone-ban tartották az 1. Gubana Versenyt. A Gubana fokozatosan eljut a nagyközönséghez egy kézműves termelés révén, széles kereslettel Olaszországban és külföldön. 1973-ban megalakult a „Gubana Völgyének védelmére létrehozott Konzorcium”, amelyben a legtöbb termelő részt vett, akik a következő községekben helyezkedtek el: S. Pietro al Natisone, Pulfero, S. Leonardo, Savogna, Grimacco, Drenchia és Stregna. A völgyekben még mindig fennáll a régi szokás, hogy saját maguk készítik el a Gubanát a főbb események és helyi ünnepek alkalmával, bár ez a szokás fokozatosan eltűnik. A mi Gubanánk segítségével szeretnénk az asztalodra hozni egy tipikus édességet, amely egyben a tudás és a természetesség története is.
Szállítási költség Ft10 292,74, ingyenes Ft74 791,50 értékhatártól
Ár ÁFÁ-val együtt
A Gubana egy tipikus édesség Friuli-Venezia Giulia régióból, különösen a Cividale del Friuli közelében lévő Natisone völgyekből. Ez a torta kelt tésztából készül, és aszalt gyümölcsökkel, mazsolával, fenyőmaggal és dióval töltik meg, gyakran grappa vagy rum ízesítéssel. A Gubanát hagyományosan ünnepekre, például Karácsonyra, Húsvétra és más fontos eseményekre készítik. Ez a nagyon finom édesség körülbelül egyenlő súlyú töltelékkel rendelkezik, és a karakterisztikus csiga alakjáról kapta a nevét; a helyi friuli dialektusban a gubat jelentése: összegöngyölni. Hagyományosan Friuli szimbólum édessége, és ezt a kelt tésztás édességet barátoknak és rokonoknak ajándékozzák, hogy bőséget és gazdagságot kívánjanak. A Gubana kezdetben drága volt az összetevők gazdagsága miatt, ezért nagyobb eseményekre tartogatták. Az előző század közepéig a Gubanát kizárólag otthon készítették. Laurencig úr, Savogna régi pékje, egyszer egy interjúban elmondta, hogy cégük 1970-ig csak kenyeret gyártott. A Gubanákat bizonyos alkalmakra sütötték és csak azokra a családokra, akik előre megrendelték. 1965-ben S. Pietro al Natisone-ban tartották az 1. Gubana Versenyt. A Gubana fokozatosan eljut a nagyközönséghez egy kézműves termelés révén, széles kereslettel Olaszországban és külföldön. 1973-ban megalakult a „Gubana Völgyének védelmére létrehozott Konzorcium”, amelyben a legtöbb termelő részt vett, akik a következő községekben helyezkedtek el: S. Pietro al Natisone, Pulfero, S. Leonardo, Savogna, Grimacco, Drenchia és Stregna. A völgyekben még mindig fennáll a régi szokás, hogy saját maguk készítik el a Gubanát a főbb események és helyi ünnepek alkalmával, bár ez a szokás fokozatosan eltűnik. A mi Gubanánk segítségével szeretnénk az asztalodra hozni egy tipikus édességet, amely egyben a tudás és a természetesség története is.
