A Salumificio Pedrazzoli házi fehér baconje disznóhájjal és fokhagyma nélkül készült, olyan disznóhúsból, ami a Pedrazzoli család saját tenyészetéből származik. Ez a változat az egyszerű verziója a fekete házi baconnak, sokkal lágyabb ízvilággal, és olyanok számára ajánlott, akik kedvelik a nem túl markáns, ellenállhatatlan ízű felvágottakat. A termék elkészítéséhez a disznó hasának középső részét használják, amit levágnak és lehúznak. A darabot ezután szárazon sózzák körülbelül 15 napig, és különféle fűszerekkel ízesítik, mint például szerecsendió, fahéj és koriander. Ezután természetes bélbe töltik, kézzel megkötik, és legalább 30 napig érlelik hűvös helyeken. TÖRTÉNETE: A bacon történelmi gyökerei az ókori Római Birodalomig nyúlnak vissza, amikor a katonáknak háromnaponta adták egy darabban. Később, a hosszúbárdok idején, a kőművesek a szezonális munkálatok kezdetén bacon darabokkal voltak kifizetve.
Szállítási költség Ft10 292,74, ingyenes Ft74 791,50 értékhatártól
Ár ÁFÁ-val együtt
A Salumificio Pedrazzoli házi fehér baconje disznóhájjal és fokhagyma nélkül készült, olyan disznóhúsból, ami a Pedrazzoli család saját tenyészetéből származik. Ez a változat az egyszerű verziója a fekete házi baconnak, sokkal lágyabb ízvilággal, és olyanok számára ajánlott, akik kedvelik a nem túl markáns, ellenállhatatlan ízű felvágottakat. A termék elkészítéséhez a disznó hasának középső részét használják, amit levágnak és lehúznak. A darabot ezután szárazon sózzák körülbelül 15 napig, és különféle fűszerekkel ízesítik, mint például szerecsendió, fahéj és koriander. Ezután természetes bélbe töltik, kézzel megkötik, és legalább 30 napig érlelik hűvös helyeken. TÖRTÉNETE: A bacon történelmi gyökerei az ókori Római Birodalomig nyúlnak vissza, amikor a katonáknak háromnaponta adták egy darabban. Később, a hosszúbárdok idején, a kőművesek a szezonális munkálatok kezdetén bacon darabokkal voltak kifizetve.
