A Salumificio Pedrazzoli fekete házi szalonnája fokhagymával bőr nélkül készül, és kívülről fekete borsporral ízesítik. E termék előállításához a sertés hasának középső részét használják, négyzet alakúra, levágott és bőre nélkül. A darabokat szárazon sózzák tengeri só, fekete bors és szegfűszeg keverékével, majd fekete borsporba tekerik és természetes bélbe töltik és megkötik. A érlelés hűvös környezetben zajlik és legalább 30 napig tart. A szalonnának régi történelmi gyökerei vannak, amelyek visszanyúlnak a Római Birodalom idejére, amikor a légióknak háromnaponta adták a szalonnát. Későbbi korszakokban a szalonna fizetési mód is volt, mint a longobárd korszakban, amikor a kőműveseket a szezonális munkájuk elején szalonna darabokkal fizették ki.
Szállítási költség Ft10 292,74, ingyenes Ft74 791,50 értékhatártól
Ár ÁFÁ-val együtt
A Salumificio Pedrazzoli fekete házi szalonnája fokhagymával bőr nélkül készül, és kívülről fekete borsporral ízesítik. E termék előállításához a sertés hasának középső részét használják, négyzet alakúra, levágott és bőre nélkül. A darabokat szárazon sózzák tengeri só, fekete bors és szegfűszeg keverékével, majd fekete borsporba tekerik és természetes bélbe töltik és megkötik. A érlelés hűvös környezetben zajlik és legalább 30 napig tart. A szalonnának régi történelmi gyökerei vannak, amelyek visszanyúlnak a Római Birodalom idejére, amikor a légióknak háromnaponta adták a szalonnát. Későbbi korszakokban a szalonna fizetési mód is volt, mint a longobárd korszakban, amikor a kőműveseket a szezonális munkájuk elején szalonna darabokkal fizették ki.
