A Freoni Danzi Húsüzem főtt sonkája egy magas minőségű termék, amit eredetileg kiválasztott combokból dolgoznak fel, fűszerekkel és aromákkal ízesítve, gőzölve és vákuumban csomagolva, pasztörizálva. Főtt Sonka: Történeti előzmények A főtt sonka hosszú múltra és hagyományra tekint vissza, egészen az ókori Róma időszakáig, ahol nyomait megtalálták a sertéshús feldolgozásának receptjeinek. A főtt sonka nem más, mint egy "nagy pörkölt", így felfedezését a rómaiaknak tulajdonítják, akik Észak-Európában zajló háborúk során próbálták megkönnyíteni a sült sertéscomb elkészítését, úgy hogy vízben és aromákban főzték meg. A készítése néhány alapvető lépést követel meg: a sertés kiválasztása és vágása, a hátsó végtag feldolgozása, gőzölés és csomagolás. Főtt Sonka: Tápértékek A főtt sonka nemcsak fehérjeforrás, hanem cinkben, vasban, ásványi anyagokban és B-vitaminokban is gazdag, ami teljes értékű táplálékká teszi. Az általunk felvett energiamennyiség változik az eltávolított zsírmennyiség alapján. Hogyan lehet megállapítani, hogy egy főtt sonka jó minőségű-e? A minőség a húsban található víz mennyiségétől függ, különösen minél nedvesebb a sonka, annál alacsonyabb a minősége. A vásárlás során ügyelni kell arra is, amit veszünk, ugyanis a főtt sonkát gyakran helyettesítik egy nagyon hasonló, de kevésbé értékes termékkel: a főtt sertés vállal. Főtt Sonka: Három Különböző Minőség Lehetséges, hogy nem tudja, hogy a 2005-ös Gazdasági Minisztérium rendelete alapján három kategória létezik ebből a felvágottból, amelyek három minőségi szintet tükröznek. Az egyszerűen "főtt sonka" néven említett termék az alaptermék, ami sertéscomb feldolgozásával készül. Ebbe a kategóriába tartozik minden olyan sonka, amelynek nedvességtartalma kevesebb vagy egyenlő 81%-kal. A második kategória elnevezése "választott főtt sonka"; ahhoz, hogy ebbe a besorolásba tartozzon, a sertéscomb négyrészes fő izmainak legalább háromnak láthatónak kell lennie, és nedvességtartalmának egyenlőnek vagy kevesebbnek kell lennie 78,5%-kal. A harmadik kategória a "magas minőségű főtt sonka", amely, ellentétben a választott főtt sonkával, értékesebb és keresettebb, mivel kötelező az eltávolított comb használata: feldolgozása lehetővé teszi olyan sonka előállítását, amelynek nedvességtartalma alacsonyabb 75,5%-nál.
Szállítási költség Ft10 289,27, ingyenes Ft74 766,30 értékhatártól
Ár ÁFÁ-val együtt
A Freoni Danzi Húsüzem főtt sonkája egy magas minőségű termék, amit eredetileg kiválasztott combokból dolgoznak fel, fűszerekkel és aromákkal ízesítve, gőzölve és vákuumban csomagolva, pasztörizálva. Főtt Sonka: Történeti előzmények A főtt sonka hosszú múltra és hagyományra tekint vissza, egészen az ókori Róma időszakáig, ahol nyomait megtalálták a sertéshús feldolgozásának receptjeinek. A főtt sonka nem más, mint egy "nagy pörkölt", így felfedezését a rómaiaknak tulajdonítják, akik Észak-Európában zajló háborúk során próbálták megkönnyíteni a sült sertéscomb elkészítését, úgy hogy vízben és aromákban főzték meg. A készítése néhány alapvető lépést követel meg: a sertés kiválasztása és vágása, a hátsó végtag feldolgozása, gőzölés és csomagolás. Főtt Sonka: Tápértékek A főtt sonka nemcsak fehérjeforrás, hanem cinkben, vasban, ásványi anyagokban és B-vitaminokban is gazdag, ami teljes értékű táplálékká teszi. Az általunk felvett energiamennyiség változik az eltávolított zsírmennyiség alapján. Hogyan lehet megállapítani, hogy egy főtt sonka jó minőségű-e? A minőség a húsban található víz mennyiségétől függ, különösen minél nedvesebb a sonka, annál alacsonyabb a minősége. A vásárlás során ügyelni kell arra is, amit veszünk, ugyanis a főtt sonkát gyakran helyettesítik egy nagyon hasonló, de kevésbé értékes termékkel: a főtt sertés vállal. Főtt Sonka: Három Különböző Minőség Lehetséges, hogy nem tudja, hogy a 2005-ös Gazdasági Minisztérium rendelete alapján három kategória létezik ebből a felvágottból, amelyek három minőségi szintet tükröznek. Az egyszerűen "főtt sonka" néven említett termék az alaptermék, ami sertéscomb feldolgozásával készül. Ebbe a kategóriába tartozik minden olyan sonka, amelynek nedvességtartalma kevesebb vagy egyenlő 81%-kal. A második kategória elnevezése "választott főtt sonka"; ahhoz, hogy ebbe a besorolásba tartozzon, a sertéscomb négyrészes fő izmainak legalább háromnak láthatónak kell lennie, és nedvességtartalmának egyenlőnek vagy kevesebbnek kell lennie 78,5%-kal. A harmadik kategória a "magas minőségű főtt sonka", amely, ellentétben a választott főtt sonkával, értékesebb és keresettebb, mivel kötelező az eltávolított comb használata: feldolgozása lehetővé teszi olyan sonka előállítását, amelynek nedvességtartalma alacsonyabb 75,5%-nál.
