A Piave DOP a legismertebb bellunesi sajtfajta. A helyi mesterszakácsok tapasztalata alapján készült, még a mai napig hagyományos módszerekkel készítik. A felhasznált nyersanyagok minőségének és feldolgozásának köszönhetően a Piave sajt 2010 májusa óta védett eredetű (DOP) termék. Intenzív ízű, amely a érlelés előrehaladtával fokozódik. Ebben az érlelési fázisban, amely legalább 12 hónapig tart, a héj vastag, szilárd és barna színű, míg a sajt színe sárgás. A Piave DOP sajtot kizárólag Belluno tartományban állítják elő, amely Veneto legészakibb részén található, a Trentino Alto Adige és Friuli között. A Piave DOP-t kizárólag pasztőrözött teljes tejből készítik, amelyet kizárólag a bellunesi völgyekben gyűjtenek, olyan helyi fajtákból, mint például az Olasz barna, amelyeket helyi, virágban gazdag takarmányon tartanak, ami különleges organoleptikus tulajdonságokat ad a tejnek.
Szállítási költség Ft10 292,74, ingyenes Ft74 791,50 értékhatártól
Ár ÁFÁ-val együtt
A Piave DOP a legismertebb bellunesi sajtfajta. A helyi mesterszakácsok tapasztalata alapján készült, még a mai napig hagyományos módszerekkel készítik. A felhasznált nyersanyagok minőségének és feldolgozásának köszönhetően a Piave sajt 2010 májusa óta védett eredetű (DOP) termék. Intenzív ízű, amely a érlelés előrehaladtával fokozódik. Ebben az érlelési fázisban, amely legalább 12 hónapig tart, a héj vastag, szilárd és barna színű, míg a sajt színe sárgás. A Piave DOP sajtot kizárólag Belluno tartományban állítják elő, amely Veneto legészakibb részén található, a Trentino Alto Adige és Friuli között. A Piave DOP-t kizárólag pasztőrözött teljes tejből készítik, amelyet kizárólag a bellunesi völgyekben gyűjtenek, olyan helyi fajtákból, mint például az Olasz barna, amelyeket helyi, virágban gazdag takarmányon tartanak, ami különleges organoleptikus tulajdonságokat ad a tejnek.
