Ez a felvágott a sertés combjának sózásából és főzéséből származik. Ez az állat azon része, amellyel a Crudo is készül. Nem összekeverendő a vállal, amely a sertés egy másik, kevésbé értékes részéből származik. A sertést, miután csontozzák, fűszerekkel és sóval töltött pácolásra helyezik. Ezt követően a megforgatás következik, amely lehetővé teszi, hogy ez a pác behatoljon a hús minden részébe, majd az öntőformákba való préselés, amely megadja a klasszikus formáját, és végül a gőzfőzés. Nemzeti minőségnek nevezik, mert a hús 100%-ban olasz és a legjobb minőségű.
Szállítási költség Ft10 292,74, ingyenes Ft74 791,50 értékhatártól
Ár ÁFÁ-val együtt
Ez a felvágott a sertés combjának sózásából és főzéséből származik. Ez az állat azon része, amellyel a Crudo is készül. Nem összekeverendő a vállal, amely a sertés egy másik, kevésbé értékes részéből származik. A sertést, miután csontozzák, fűszerekkel és sóval töltött pácolásra helyezik. Ezt követően a megforgatás következik, amely lehetővé teszi, hogy ez a pác behatoljon a hús minden részébe, majd az öntőformákba való préselés, amely megadja a klasszikus formáját, és végül a gőzfőzés. Nemzeti minőségnek nevezik, mert a hús 100%-ban olasz és a legjobb minőségű.
