Ez egy klasszikus olasz sajtkészítési termék, amely a mozzarella délnyugati olasz hagyományából született, és a XIX. században a Pádovai síkság területein terjedt el. Különböző formájú és érlelési idejű, a Provolone dolce nem érik tovább 2-3 hónapnál, és valóban édes és rugalmas. Hogyan készül a Provolone dolce? Miután a tej elérte a feldolgozáshoz ideális hőmérsékletet, hozzáadják a Caseificio Albiero exkluzív borjútej oltóját. Ezt követően a szakemberek felbontják a túrót, megfőzik, eltávolítják a savót, és néhány órán át érlelik az üres asztalokon. Miután minden egyes savótól megszabadult, a pép darabokra törik és meleg vízben formálják, hogy elérjék a klasszikus provolone formát. Ezután következik a kötések és az érlelés, amely nem haladja meg a 90 napot. A lágy íz és a lágy textúra széles körű elfogadottságot talál a hagyományos gastronomiában, valamint a modern gasztronómiában is.
Ez egy klasszikus olasz sajtkészítési termék, amely a mozzarella délnyugati olasz hagyományából született, és a XIX. században a Pádovai síkság területein terjedt el. Különböző formájú és érlelési idejű, a Provolone dolce nem érik tovább 2-3 hónapnál, és valóban édes és rugalmas. Hogyan készül a Provolone dolce? Miután a tej elérte a feldolgozáshoz ideális hőmérsékletet, hozzáadják a Caseificio Albiero exkluzív borjútej oltóját. Ezt követően a szakemberek felbontják a túrót, megfőzik, eltávolítják a savót, és néhány órán át érlelik az üres asztalokon. Miután minden egyes savótól megszabadult, a pép darabokra törik és meleg vízben formálják, hogy elérjék a klasszikus provolone formát. Ezután következik a kötések és az érlelés, amely nem haladja meg a 90 napot. A lágy íz és a lágy textúra széles körű elfogadottságot talál a hagyományos gastronomiában, valamint a modern gasztronómiában is.
Szállítási költség Ft10 292,74, ingyenes Ft74 791,50 értékhatártól
Ár ÁFÁ-val együtt
