A Musso pincészet Rio Sordo Barbaresco DOCG 2017 bora körülbelül egy hektáros ültetvényről származik, amely a "Rio Sordo" földrajzi megnevezésű területen található, ahol a talaj döntően mészköves és agyagos, és a gyönyörű délnyugati fekvés nagyon fontos. Szőlőfajták: 100% Nebbiolo. Talaj: itt a talaj tömör, a mészkő dominál, és jó az agyag jelenléte. Így alakul ki egy olyan talaj, amely jelentősen hozzájárul a bor karakteréhez, amely határozott struktúrával rendelkezik, és erős képességgel bír az idő kihívásaival szemben. Magasság: 250 és 300 méter között a tengerszint felett. Borkészítés: a szőlőszüretet kézzel végzik, a fürtök gondos kiválasztásával. A szőlődarázslás után a must acél tartályokban hosszú áztatás (18-20 nap) mellett fermentálódik: a masszát felemelkedett kalap alatt tartják, és időszakos felkeverésekkel javítják a szín és az illat gazdagságát. A fermentálás hőmérséklete 28-30°C alatt marad. Érés: a tumultuózus fermentáció végén történik a bor elválasztása. Így az új bor megkezdi érési útját, az első 12 hónapot 50 hektoliteres szlavón tölgyhordókban tölti, majd a következő 6 hónapot kisebb fából készült tárolókban (20 hektoliter). Palackozás: majdnem két évvel a borkészítés után, a következő év nyarán a "Rio Sordo" Barbaresco palackozásra kerül. A sötétség, a csend és a majdnem állandó hőmérsékletű pince segíti a bort, hogy az érlelés első szakaszait a palackban megélje: így legalább 7-8 hónapig pincében marad, mielőtt a piacra kerül. Évjárat: 2017. Alkohol tartalom: 14,5%.