A Shropshire Blu egy brit sajt, pontosabban skót, és egyike a ritka és nagyszerű eseteknek, amikor portálunk Olaszországon kívülre tekint. Kivételes sajt! Pasztőrözött nyerstejből készült, puha, különleges és nagyon kellemes ízű. Ez a sajt szürke-barna kérgével rendelkezik, kemény, repedezett, különféle penészfoltokkal borítva. A tésztája félig kemény, nem préselt, narancssárga: jellegzetes színét egy természetes színezék, az annatto hozzáadásának köszönheti. Az annatto egy sárga-vörös színezék (E160b), természetes karotenoid, amelyet az Amazonas spontán növényéből, a Bixa orellanából nyernek. Az annatto intenzív narancssárgája jól illik a Penicillium Roqueforti zöld/kék penészes színéhez. A sózás után a terméket legalább 12 hétig érlelik, de érdemes többet várni.
Szállítási költség Ft10 292,74, ingyenes Ft74 791,50 értékhatártól
Ár ÁFÁ-val együtt
A Shropshire Blu egy brit sajt, pontosabban skót, és egyike a ritka és nagyszerű eseteknek, amikor portálunk Olaszországon kívülre tekint. Kivételes sajt! Pasztőrözött nyerstejből készült, puha, különleges és nagyon kellemes ízű. Ez a sajt szürke-barna kérgével rendelkezik, kemény, repedezett, különféle penészfoltokkal borítva. A tésztája félig kemény, nem préselt, narancssárga: jellegzetes színét egy természetes színezék, az annatto hozzáadásának köszönheti. Az annatto egy sárga-vörös színezék (E160b), természetes karotenoid, amelyet az Amazonas spontán növényéből, a Bixa orellanából nyernek. Az annatto intenzív narancssárgája jól illik a Penicillium Roqueforti zöld/kék penészes színéhez. A sózás után a terméket legalább 12 hétig érlelik, de érdemes többet várni.
