A Shropshire Blu egy brit sajt, pontosabban skót, és ez az egyik ritka és nagyon finom eset, amikor portálunk kinéz Olaszországon kívül. Kivételes sajt! Pasztőrözött tehéntejből készült, puha, jellegzetes és nagyon kellemes ízű. Ez a sajt szürke-barna héjjal rendelkezik, kemény, repedezett, különféle penészfoltokkal. A tészta félkemény, nem préselt, narancssárga: jellegzetes színét a természetes színezék, az annatto hozzáadásának köszönheti. Az annatto egy sárga-vöröses (E160b) természetes színezék, egy karotenoid, amelyet az Amazonas egyik spontán növényéből, a Bixa orellanából nyernek. Az annatto intenzív narancssárgája egyébként jól illik a Penicillium Roqueforti penészes zöld-kékjéhez. A sózás után a terméket legalább 12 hétig érleljük, de érdemes többet várni.
Szállítási költség Ft10 292,74, ingyenes Ft74 791,50 értékhatártól
Ár ÁFÁ-val együtt
A Shropshire Blu egy brit sajt, pontosabban skót, és ez az egyik ritka és nagyon finom eset, amikor portálunk kinéz Olaszországon kívül. Kivételes sajt! Pasztőrözött tehéntejből készült, puha, jellegzetes és nagyon kellemes ízű. Ez a sajt szürke-barna héjjal rendelkezik, kemény, repedezett, különféle penészfoltokkal. A tészta félkemény, nem préselt, narancssárga: jellegzetes színét a természetes színezék, az annatto hozzáadásának köszönheti. Az annatto egy sárga-vöröses (E160b) természetes színezék, egy karotenoid, amelyet az Amazonas egyik spontán növényéből, a Bixa orellanából nyernek. Az annatto intenzív narancssárgája egyébként jól illik a Penicillium Roqueforti penészes zöld-kékjéhez. A sózás után a terméket legalább 12 hétig érleljük, de érdemes többet várni.
