Ehhez a felvágotthoz a La Casara az alpesi hentesek mesterségét használja. Hazai sertés combokat használnak, nagy darabokban. A combot csonkítás után fűszerezik, majd 3 naponta masszírozzák. Ezután következik a füstölés 4 - 5 napig kőből készült helyiségekben, ahol lassan borovi fát és más nem gyantás növényeket, mint például bükköt és tölgyet égetnek. A érlelés körülbelül 10 hónapig folytatódik természetesen szellőző helyiségekben.
Szállítási költség Ft10 289,27, ingyenes Ft74 766,30 értékhatártól
Ár ÁFÁ-val együtt
Ehhez a felvágotthoz a La Casara az alpesi hentesek mesterségét használja. Hazai sertés combokat használnak, nagy darabokban. A combot csonkítás után fűszerezik, majd 3 naponta masszírozzák. Ezután következik a füstölés 4 - 5 napig kőből készült helyiségekben, ahol lassan borovi fát és más nem gyantás növényeket, mint például bükköt és tölgyet égetnek. A érlelés körülbelül 10 hónapig folytatódik természetesen szellőző helyiségekben.
