Mennyire befolyásolja a tudomány a bor világát? Attilio Scienza a Vine and Prejudice című könyvében mélyebben belemerül a témába. A tudomány előítéletes? Mi a „hamis tudomány” és hogyan hatott a bor világára? Milyen módon segíthet egy mélyebb tudományos megértés a termelőknek a bolygót érintő nagy kihívások kezelésében? Ezek csak néhány kérdés a könyvben feltett kérdések közül. A szőlészeti tudománytól kezdve született ez a megfontolt és néha provokatív szöveg a szőlő történetéről. A könyv felfedezi, hogyan alakultak ki a szőlők, hogyan fejlődtek az idők során és hogyan utaztak a világ körül, létrehozva azokat a borfajtákat, amelyeket ma ismerünk és szeretünk. Egyedi értelmezésében a szőlő történetének, Attilio Scienza professzor elmagyarázza, hogyan változott a bolygónk az idő során, és hogyan alakultak a szőlők a Föld geológiai fejlődése alatt. Ez a könyv megrajzolja az utat az első szőlőtermesztőktől azokig a tudósokig, akik megértették, hogyan lehet azonosítani, osztályozni és keresztezni a szőlőfajtákat, egészen a legújabb DNS profilozási fejlődésekig. Felfedezve a gyakran ellentmondásos történetet, a hamis híreket és az etikai vitákat, amelyek kísérték a tudományt, Attilio Scienza a szőlő biológiáját a szociológia lencséjén keresztül vizsgálja. Scienza arra is ösztönöz bennünket, hogy gondolkodjunk a jövőről, különösen azokról a átalakulásokról, amelyeket a géntechnológia és a biotechnológia hoz magával. Tükrözi az emberi beavatkozás morálját a természeti világban, és megkérdezi, milyen jövő vár ránk a tökéletes szőlő keresésében. Nyelv: Angol. Oldalszám: 124.
Szállítási költség Ft10 292,74, ingyenes Ft74 791,50 értékhatártól
Ár ÁFÁ-val együtt
Mennyire befolyásolja a tudomány a bor világát? Attilio Scienza a Vine and Prejudice című könyvében mélyebben belemerül a témába. A tudomány előítéletes? Mi a „hamis tudomány” és hogyan hatott a bor világára? Milyen módon segíthet egy mélyebb tudományos megértés a termelőknek a bolygót érintő nagy kihívások kezelésében? Ezek csak néhány kérdés a könyvben feltett kérdések közül. A szőlészeti tudománytól kezdve született ez a megfontolt és néha provokatív szöveg a szőlő történetéről. A könyv felfedezi, hogyan alakultak ki a szőlők, hogyan fejlődtek az idők során és hogyan utaztak a világ körül, létrehozva azokat a borfajtákat, amelyeket ma ismerünk és szeretünk. Egyedi értelmezésében a szőlő történetének, Attilio Scienza professzor elmagyarázza, hogyan változott a bolygónk az idő során, és hogyan alakultak a szőlők a Föld geológiai fejlődése alatt. Ez a könyv megrajzolja az utat az első szőlőtermesztőktől azokig a tudósokig, akik megértették, hogyan lehet azonosítani, osztályozni és keresztezni a szőlőfajtákat, egészen a legújabb DNS profilozási fejlődésekig. Felfedezve a gyakran ellentmondásos történetet, a hamis híreket és az etikai vitákat, amelyek kísérték a tudományt, Attilio Scienza a szőlő biológiáját a szociológia lencséjén keresztül vizsgálja. Scienza arra is ösztönöz bennünket, hogy gondolkodjunk a jövőről, különösen azokról a átalakulásokról, amelyeket a géntechnológia és a biotechnológia hoz magával. Tükrözi az emberi beavatkozás morálját a természeti világban, és megkérdezi, milyen jövő vár ránk a tökéletes szőlő keresésében. Nyelv: Angol. Oldalszám: 124.
