Redoro a REgina és IsiDORO egyesítéséből származik, azoknak a neveknek a kombinációja, akik ennek a kivételes veronai valóságnak az alapítói, akik 1895 óta működnek az olívaolaj préselésének világában. Ők voltak az elsők, akik a Veneto-ban DOP minősítést kaptak. Daniele Salvagno ma nagy dinamizmussal és szenvedéllyel vezeti a céget, és az olasz olajipar egyik vezető vállalatává tette. Még mindig egy családi vállalkozás, amely csak 100%-ban olasz olívát dolgoz fel.