A platformon elérhető minden terméket a termékadatlapján feltüntetett partnereladó tesz közzé és értékesít. A platform metakeresőként és piactérként működik: megkönnyíti a felfedezést és a fizetést, de az értékesítést az eladó végzi, aki az ügylet felelősévé válik.
A szállítást közvetlenül a partnereladó kezeli. A csomag az eladó raktárából vagy logisztikai hálózatából indul, majd átadják a futárszolgálatnak. Ez a modell hatékonyabb kézbesítést tesz lehetővé, és biztosítja, hogy a rendelés kezelését az végezze, akinél ténylegesen rendelkezésre áll a termék.
A termékadatlapján megtalálod az összetevőket, az allergéneket és a tápértékre vonatkozó információkat az eladó vagy a gyártó által megadott adatok, vagyis a hivatalos címke alapján. Ha allergiád vagy ételintoleranciád van, azt javasoljuk, hogy vásárlás előtt alaposan ellenőrizd az adatlapot, és konkrét kérdések esetén vedd fel a kapcsolatot az eladóval.
A platform azért jött létre, hogy népszerűsítse és könnyebben elérhetővé tegye az élelmiszeripari Made in Italy termékeket. Az élelmiszer-kereskedelem területén működő, koherens kínálattal és átlátható információkkal rendelkező eladókat választunk ki. Minden termék egy azonosítható eladóhoz és teljes körű tájékoztató adatlaphoz kapcsolódik: azt szeretnénk, hogy az itt történő vásárlás bizalmat jelentsen.
A szállítási idő és költség az eladótól és a célállomástól függ. A fizetés megerősítése előtt a pénztárban mindig megtalálod a kézbesítés aktuális becsült idejét. Nemzetközi szállítások esetén az időtartam az országtól és a futárszolgálattól függően változhat.
A Puer Shu (érlelt) France Tuocha teát 2009-ben szüretelték, 2017-ben préselték és csomagolták. A tea a híres kínai Xiaguan gyárból származik, amely saját receptjei szerint a Jünnan egész területéről származó különböző maocha teákat keveri és préseli, így egyedi és összetett ízű termékeket hoz létre. A gyárat 1941-ben alapították Dali városának közelében, az azonos nevű prefektúrában. Már kezdettől fogva gyakran használta a tuocha, vagyis tál alakú formát leveleinek préselésére. A Xiaguan márka az évek során földrajzi elhelyezkedésének köszönhetően is sokat fejlődött, mivel ez kiváló éghajlatot biztosít teái érleléséhez. Ez a tuocha különösen azért viseli nevében a France szót, mert az Európába történő export első éveiben testes főzete és tartós édessége révén meghódította a francia piacot. A csészében megjelenő főzet ízét részletesebben vizsgálva először ásványos jegyek érződnek, amelyek egyes mészkőzetekre emlékeztetnek, majd a torokban krémes édesség kezd terjedni, hasonlóan ahhoz, amelyet egyes húsos gyógynövények hosszú főzésével nyerhetünk. Egy kis idő elteltével enyhe növényi jegy is megjelenik a szájpadláson, amely fenyőerdő illatára emlékeztet. Származási hely: Jünnan, Kína Előállítás A szüretelés után a leveleket a termelőtől függően egy ideig a napon fonnyasztják, majd következik a „zöldítés megszüntetése”, amely lényegében hasonló a zöld tea előállításánál alkalmazott eljáráshoz. A különbség ezúttal az, hogy a leveleket nem hevítik annyira, mint a zöld tea esetében, így megőriznek bizonyos enzimeket, amelyek idővel módosítani képesek az ízeket. A megfőtt leveleket nagy mennyiségben egymásra halmozzák, nagy kupacokat formálva. Az így elrendezett növényi masszát megnedvesítik és vásznakkal letakarják, hogy a hő megmaradjon és meginduljon az erjedési folyamat. A termelőnek ekkor hozzáértően mozgatnia kell a leveleket, és fokozatosan enyhén meg kell nedvesítenie őket, hogy az erjedés egyenletesen haladjon és a lehető legegyenletesebben oszoljon el. A 20–70 napig tartható feldolgozás befejezése után a leveleket szétterítik és levegőn hagyják, hogy az erjedésért felelős mikroorganizmusok kiszáradjanak és elpusztuljanak, így létrejön a késztermék. Ezen a ponton a puer szükség esetén préselhető, hogy a szállításhoz és érleléshez a legjobb körülményeket biztosítsák. A levelek préseléséhez néhány másodpercig erős gőzsugárral kezelik őket, hogy külsőleg megpuhuljanak, majd egy formát adó harisnyába vagy zsákba gyűjtik, amely általában korong alakot kölcsönöz a terméknek. A szerkezet tartós rögzítése érdekében a zsákot órákon át kő vagy mechanikus prés alatt hagyják, miközben a levelek elveszítik a korábbi gőzölési szakaszban felvett maradék nedvességet. Elkészítés Ezt a teát kifejezetten a hagyományos kínai módszerrel, a Gong Fu Cha eljárással ajánljuk elkészíteni, körülbelül 150 ml-es gaiwanban. Ezzel az elkészítési móddal 5 gramm levélből több főzet is készíthető, így a tea minden ízárnyalata jól érzékelhető. Melegítse a vizet 95 °C-ra: röviden öblítse le a leveleket, majd készítsen egy első, 15 másodperces főzetet. A vizet ugyanazon a hőmérsékleten tartva ugyanazokat a leveleket további víz hozzáadásával tovább használhatja, és minden alkalommal 5 másodperccel növelheti az áztatási időt (15–20–25…). Ez a tea körülbelül 6 főzetig használható. A nyugati stílusú, klasszikusabb elkészítéshez 3 gramm levelet ajánlunk 200 ml-es csészében, 95 °C-os vízzel, 2–3 perces áztatással. A jobb kóstolási élmény érdekében javasoljuk, hogy az áztatási idő letelte után azonnal szűrje le a teát. Az ajánlott áztatási idők ízlés szerint kissé módosíthatók, hogy enyhébb vagy intenzívebb ízt kapjon. Hűvös, száraz helyen, közvetlen napfénytől távol tárolandó.
Az ár tartalmazza az áfát
A Puer Shu (érlelt) France Tuocha teát 2009-ben szüretelték, 2017-ben préselték és csomagolták. A tea a híres kínai Xiaguan gyárból származik, amely saját receptjei szerint a Jünnan egész területéről származó különböző maocha teákat keveri és préseli, így egyedi és összetett ízű termékeket hoz létre. A gyárat 1941-ben alapították Dali városának közelében, az azonos nevű prefektúrában. Már kezdettől fogva gyakran használta a tuocha, vagyis tál alakú formát leveleinek préselésére. A Xiaguan márka az évek során földrajzi elhelyezkedésének köszönhetően is sokat fejlődött, mivel ez kiváló éghajlatot biztosít teái érleléséhez. Ez a tuocha különösen azért viseli nevében a France szót, mert az Európába történő export első éveiben testes főzete és tartós édessége révén meghódította a francia piacot. A csészében megjelenő főzet ízét részletesebben vizsgálva először ásványos jegyek érződnek, amelyek egyes mészkőzetekre emlékeztetnek, majd a torokban krémes édesség kezd terjedni, hasonlóan ahhoz, amelyet egyes húsos gyógynövények hosszú főzésével nyerhetünk. Egy kis idő elteltével enyhe növényi jegy is megjelenik a szájpadláson, amely fenyőerdő illatára emlékeztet. Származási hely: Jünnan, Kína Előállítás A szüretelés után a leveleket a termelőtől függően egy ideig a napon fonnyasztják, majd következik a „zöldítés megszüntetése”, amely lényegében hasonló a zöld tea előállításánál alkalmazott eljáráshoz. A különbség ezúttal az, hogy a leveleket nem hevítik annyira, mint a zöld tea esetében, így megőriznek bizonyos enzimeket, amelyek idővel módosítani képesek az ízeket. A megfőtt leveleket nagy mennyiségben egymásra halmozzák, nagy kupacokat formálva. Az így elrendezett növényi masszát megnedvesítik és vásznakkal letakarják, hogy a hő megmaradjon és meginduljon az erjedési folyamat. A termelőnek ekkor hozzáértően mozgatnia kell a leveleket, és fokozatosan enyhén meg kell nedvesítenie őket, hogy az erjedés egyenletesen haladjon és a lehető legegyenletesebben oszoljon el. A 20–70 napig tartható feldolgozás befejezése után a leveleket szétterítik és levegőn hagyják, hogy az erjedésért felelős mikroorganizmusok kiszáradjanak és elpusztuljanak, így létrejön a késztermék. Ezen a ponton a puer szükség esetén préselhető, hogy a szállításhoz és érleléshez a legjobb körülményeket biztosítsák. A levelek préseléséhez néhány másodpercig erős gőzsugárral kezelik őket, hogy külsőleg megpuhuljanak, majd egy formát adó harisnyába vagy zsákba gyűjtik, amely általában korong alakot kölcsönöz a terméknek. A szerkezet tartós rögzítése érdekében a zsákot órákon át kő vagy mechanikus prés alatt hagyják, miközben a levelek elveszítik a korábbi gőzölési szakaszban felvett maradék nedvességet. Elkészítés Ezt a teát kifejezetten a hagyományos kínai módszerrel, a Gong Fu Cha eljárással ajánljuk elkészíteni, körülbelül 150 ml-es gaiwanban. Ezzel az elkészítési móddal 5 gramm levélből több főzet is készíthető, így a tea minden ízárnyalata jól érzékelhető. Melegítse a vizet 95 °C-ra: röviden öblítse le a leveleket, majd készítsen egy első, 15 másodperces főzetet. A vizet ugyanazon a hőmérsékleten tartva ugyanazokat a leveleket további víz hozzáadásával tovább használhatja, és minden alkalommal 5 másodperccel növelheti az áztatási időt (15–20–25…). Ez a tea körülbelül 6 főzetig használható. A nyugati stílusú, klasszikusabb elkészítéshez 3 gramm levelet ajánlunk 200 ml-es csészében, 95 °C-os vízzel, 2–3 perces áztatással. A jobb kóstolási élmény érdekében javasoljuk, hogy az áztatási idő letelte után azonnal szűrje le a teát. Az ajánlott áztatási idők ízlés szerint kissé módosíthatók, hogy enyhébb vagy intenzívebb ízt kapjon. Hűvös, száraz helyen, közvetlen napfénytől távol tárolandó.
