A Molino Calogiuri puha búzagluténja ideális seitan készítéséhez. Hasznos lehet fehérjedús pékáruk, például kenyér, pizza, focaccia készítéséhez is. Valójában a puha búzaglutén képes megerősíteni a túl gyenge vagy természetüknél fogva glutént nem tartalmazó liszteket vagy lisztkeverékeket, például a hüvelyesek lisztjét (csicseriborsó, csillagfürt stb.), a hajdina-, rizs- vagy ciroklisztet. Ha tehát más lisztekhez szeretnéd hozzáadni, először is keverd össze a porokat. Továbbá ne feledd, hogy minden 1% hozzáadott szárított glutén körülbelül 20-szal növeli a lisztkeverék W értékét és körülbelül 0,05-tel a P/L értéket. A „W” a gluténmassza erejét jelenti, amely a kenyérben és a panettone-ban erős, míg az élesztős süteményekben gyenge. A P/L arány határozza meg a szívósság és a nyújthatóság egyensúlyát.
Ár ÁFÁ-val együtt
A Molino Calogiuri puha búzagluténja ideális seitan készítéséhez. Hasznos lehet fehérjedús pékáruk, például kenyér, pizza, focaccia készítéséhez is. Valójában a puha búzaglutén képes megerősíteni a túl gyenge vagy természetüknél fogva glutént nem tartalmazó liszteket vagy lisztkeverékeket, például a hüvelyesek lisztjét (csicseriborsó, csillagfürt stb.), a hajdina-, rizs- vagy ciroklisztet. Ha tehát más lisztekhez szeretnéd hozzáadni, először is keverd össze a porokat. Továbbá ne feledd, hogy minden 1% hozzáadott szárított glutén körülbelül 20-szal növeli a lisztkeverék W értékét és körülbelül 0,05-tel a P/L értéket. A „W” a gluténmassza erejét jelenti, amely a kenyérben és a panettone-ban erős, míg az élesztős süteményekben gyenge. A P/L arány határozza meg a szívósság és a nyújthatóság egyensúlyát.
| Energia (kcal) | 350 |
| Szénhidrátok (g) | 10 |
| Zsír (g) | 3 |
| Fehérje (g) | 45 |
| Rostok (g) | 5 |
Minden, a piactéren elérhető terméket a termékoldalon megnevezett partner-értékesítő tesz közzé és értékesít. A platform metakereső/piacktérként működik: segíti a felfedezést és a fizetést, de az értékesítést az eladó végzi, aki a tranzakció jogosultjává válik.
A szállítást közvetlenül a partner eladó intézi. A csomag az eladó raktárából vagy logisztikai hálózatából indul, és a futár veszi át. Ez a modell hatékonyabb kézbesítést tesz lehetővé, és biztosítja, hogy a rendelés kezelése azt terhelje, aki valós készlettel rendelkezik.
A termékoldalon megtalálod a hozzávalókat, az allergéneket és a tápértékinformációkat az eladó vagy gyártó által megadott adatok, azaz a hivatalos címke szerint. Ha allergiád vagy intoleranciád van, javasoljuk, hogy vásárlás előtt alaposan ellenőrizd az adatlapot, és konkrét kérdések esetén vedd fel a kapcsolatot az eladóval.
A platform célja, hogy értéket teremtsen és hozzáférhetőbbé tegye az olasz élelmiszeripari "Made in Italy"-t. Kiválasztjuk az e-kereskedelem élelmiszeres szektorának eladóit koherens katalógusokkal és átlátható információkkal. Minden termékhez egy azonosítható eladó és egy teljes információs lap tartozik: azt szeretnénk, hogy az itt történő vásárlás bizalommal történjen.
A szállítási idő és költség az eladótól és a címzettől függ. A fizetés megerősítése előtt a pénztárnál mindig megtalálható a frissített kézbesítési becslés. Nemzetközi szállítások esetén az időtartam országonként és futáronként eltérő lehet.
