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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.

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Emporion
5,0
23 recensioni · Google Maps

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Aceto di cognac

Aceto di cognac

Ricetta di

Difficoltà
Facile
Preparazione
5 min
Origine
Francia

Descrizione

L'Aceto di Cognac è un condimento aromatico e versatile che aggiunge un tocco di eleganza ai tuoi piatti. Questo aceto viene ottenuto dalla fermentazione dell'Aceto di Vino con la aggiunta di Madre di Aceto e Cognac. Il risultato è un condimento dal gusto intenso e sofisticato, perfetto per arricchire insalate, salse e marinature.

Ingredienti

Porzioni
  • Aceto di vino100 cl
    €5,80
  • Madre di aceto20 cl
  • Cognac500 cl
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    Preparazione

    1. 1

      Passo 1 di 4: In una botte di legno versare l'aceto e la madre e lasciar riposare 4 giorni.

    2. 2

      Passo 2 di 4: Aggiungere il Cognac.

    3. 3

      Passo 3 di 4: La botte non dovrà essere tappata ermeticamente ma in tal modo che l'aria possa uscire senza che né polvere né insetti entrino.

    4. 4

      Passo 4 di 4: Conservare in un luogo caldo per 3-4 mesi prima del consumo.

    • Da verificare per i vegani
    • Adatto ai vegetariani
    • Adatto ai pescetariani
    • Senza glutine
    • Senza lattosio
    • Senza nichel
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    In sintesi: Da verificare per i vegani

    Da verificare per i vegani: Cognac

    Allergeni Regolamento UE 1169/2011

    1. 1GlutineNon rilevato
    2. 2CrostaceiNon rilevato
    3. 3UovaNon rilevato
    4. 4PesceNon rilevato
    5. 5ArachidiNon rilevato
    6. 6SoiaNon rilevato
    7. 7Latte e derivatiNon rilevato
    8. 8Frutta a guscioNon rilevato
    9. 9SedanoNon rilevato
    10. 10SenapeNon rilevato
    11. 11SesamoNon rilevato
    12. 12SolfitiNon rilevato
    13. 13LupiniNon rilevato
    14. 14MolluschiNon rilevato

    In grigio: non rilevati

    Altre sensibilità

    Non rilevati
    Latte · Legumi · Solanacee · Aromi · Caffè · Monococco · Pomodoro
    Valori mediPer 100 g
    Energia735 kJ176 kcal
    Carboidrati0,79 g
    di cui zuccheri0,75 g
    Proteine0,01 g
    • Proteine0,01 g · 1%
    • Carboidrati0,79 g · 99%
    • Grassi0 g · 0%
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    Suggerimenti
    • Bottiglia di vetro
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    • Spedizione gratuita a partire da €99,00
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