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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.

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Emporion
5,0
23 recensioni · Google Maps

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Agnello con patate carciofi e patate

Agnello con patate carciofi e patate

Ricetta di

Difficoltà
Media
Preparazione
30 min
Cottura
60 min
Origine
Italia

Descrizione

L'agnello con Patate e Carciofi è un delizioso piatto tradizionale italiano che unisce il sapore della carne di agnello con il gusto unico dei carciofi e delle patate. Questa ricetta è perfetta per una cena speciale o per festeggiare occasioni speciali. La carne di agnello viene cotta lentamente con le verdure, creando un piatto ricco e saporito. Le patate e i carciofi sono tagliati a fette e aggiunti al piatto per dare una piacevole consistenza. Il tutto viene insaporito con un mix di spezie e condito con vino bianco per un tocco di sapore in più.

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    Ingredienti

    Porzioni
    • Polpa d'agnello300 g
    • Carciofi2 unità
    • Patate2 unità
    • Cipolla1 unità
    • Vino bianco1 bicchiere
      €9,90
    • Pane2 fette
      €8,00
    • Aglio2 spicchi
      €5,50
    • Olio d'olivaq.b.
      €3,80
    • Saleq.b.
    • Pepeq.b.
    • Per il brodo di carciofi:

    • Acqua100 cl
    • Carciofo1 unità
    • Farinaq.b.
    • Olio d'olivaq.b.

    Preparazione

    1. 1

      Passo 1 di 2: Tagliare a spicchi i carciofi e rosolarli in padella con olio, aglio e cipolla tritata; sfumare col vino bianco e portarli a cottura aggiungendo il brodo di carciofi (ottenuto tostando la farina in una casseruola con olio ed i gambi dei carciofi e poi coprendo a filo con acqua fredda e lasciando bollire per circa 30 minuti).

    2. 2

      Passo 2 di 2: Aggiungere anche le patate lessate sbucciate e tagliate a pezzetti. In una padella a parte con olio rosolare la polpa di agnello pulita dal grasso e dalle nervature; salare, pepare e servire con i carciofi e le patate.

    Secondi piatti
    Emporion
    • Non adatto ai vegani
    • Non adatto ai vegetariani
    • Non adatto ai pescetariani
    • Contiene glutine
    • Senza lattosio
    • Contiene nichel
    Allergeni e analisi degli ingredientiCalcolato da Tuduu

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali

    Valori mediPer 100 g
    Energia398 kJ95 kcal
    Grassi4,06 g
    di cui acidi grassi saturi1,95 g
    Carboidrati7,05 g
    di cui zuccheri1,5 g
    Fibre2,48 g
    Proteine4,81 g
    Sale0,08 g
    • Proteine4,81 g · 23%
    • Carboidrati7,05 g · 34%
    • Grassi4,06 g · 43%
    Calcolato da Tuduu

    Allergeni e analisi

    Glutine

    Allergeni e analisi

    Glutine

    Non adatto ai vegani: Polpa d'agnello

    Non adatto ai vegetariani: Polpa d'agnello

    Non adatto ai pescetariani: Polpa d'agnello

    Contiene glutine: Pane, Farina

    Contiene nichel: Cipolla, Pane, Vino bianco

    Allergeni Regolamento UE 1169/2011

    1. 1GlutineRilevato
    2. 2CrostaceiNon rilevato
    3. 3UovaNon rilevato
    4. 4PesceNon rilevato
    5. 5Arachidi

    Aggiungi €99,00 per avere la spedizione gratuita

    Non rilevato
  • 6SoiaNon rilevato
  • 7Latte e derivatiNon rilevato
  • 8Frutta a guscioNon rilevato
  • 9SedanoNon rilevato
  • 10SenapeNon rilevato
  • 11SesamoNon rilevato
  • 12SolfitiNon rilevato
  • 13LupiniNon rilevato
  • 14MolluschiNon rilevato
  • In grigio: non rilevatiRilevato

    Glutine: Pane, Farina

    Altre sensibilità

    Non rilevati
    Latte · Legumi · Aromi · Caffè · Monococco · Pomodoro
    Rilevati
    Solanacee

    Solanacee: Patate

    In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine

    Consigli e conservazione

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    Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.

    Calcolato da Tuduu
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