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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.

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Emporion
5,0
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  1. Alici Impanate
Emporion
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Alici Impanate

Alici Impanate

Ricetta di

Difficoltà
Media
Preparazione
10 min
Cottura
10 min
Origine
Italia

Descrizione

Le Alici Impanate sono un piatto tipico della tradizione culinaria italiana. Le acciughe fresche vengono impanate e fritte, creando un croccante e saporito secondo piatto. Perfette da gustare come antipasto o accompagnate da una fresca insalata.

Ingredienti

Porzioni
  • Acciughe350 g
    €5,10
  • Saleq.b.
  • Pepeq.b.
  • Farinaq.b.
  • Uovo1 unità
    €2,90
  • Pangrattatoq.b.
  • Burro30 g
  • Olio d'oliva15 g
    €3,80
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Emporion
Allergeni e analisi degli ingredienti

Valori nutrizionali

767 kcal a porzione · 445 g

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767 kcal a porzione · 445 g

Porzione: il peso degli ingredienti diviso per una porzione, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.

Allergeni e analisi

Glutine, Uova, Pesce e Latte e derivati

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    Preparazione

    1. 1

      Passo 1 di 6: Pulite le acciughe con molta cura e tagliate le branchie con un paio di piccole forbici

    2. 2

      Passo 2 di 6: Gli esemplari molto piccoli si possono lasciare interi ed è possibile mangiarne anche le spine senza problemi mentre in quelli più grandi va eliminata la lisca centrale

    3. 3

      Passo 3 di 6: Lavate ed asciugate i pesci ed insaporiteli con sale e pepe

    4. 4

      Passo 4 di 6: Infarinateli leggermente passateli nell'uovo sbattuto quindi nel pangrattato premendo leggermente

    5. 5

      Passo 5 di 6: Fate scaldare il burro e l'olio in una padella e friggetevi le acciughe da entrambi i lati

    6. 6

      Passo 6 di 6: Toglieteli dal recipiente di cottura quando sono ben dorati tamponateli con carta assorbente da cucina per eliminare l'unto in eccesso e serviteli immediatamente

    • Non adatto ai vegani
    • Non adatto ai vegetariani
    • Adatto ai pescetariani
    • Contiene glutine
    • Contiene lattosio
    • Contiene nichel
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    In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine, Uova, Pesce e Latte e derivati

    Non adatto ai vegani: Acciughe

    Non adatto ai vegetariani: Acciughe

    Contiene glutine: Farina, Pangrattato

    Contiene lattosio: Burro

    Contiene nichel: Pangrattato

    Allergeni Regolamento UE 1169/2011

    1. 1GlutineRilevato
    2. 2CrostaceiNon rilevato
    3. 3UovaRilevato
    4. 4PesceRilevato
    5. 5ArachidiNon rilevato
    6. 6SoiaNon rilevato
    7. 7Latte e derivatiRilevato
    8. 8Frutta a guscioNon rilevato
    9. 9SedanoNon rilevato
    10. 10SenapeNon rilevato
    11. 11SesamoNon rilevato
    12. 12SolfitiNon rilevato
    13. 13LupiniNon rilevato
    14. 14MolluschiNon rilevato

    In grigio: non rilevatiRilevato

    Glutine: Farina, Pangrattato

    Uova: Uovo

    Pesce: Acciughe

    Latte e derivati: Burro

    Altre sensibilità

    Non rilevati
    Legumi · Solanacee · Aromi · Caffè · Monococco · Pomodoro
    Rilevati
    Latte

    Latte: Burro

    Valori mediPer porzione445 g · 1 di 1Per 100 g
    Energia3211 kJ767 kcal722 kJ172 kcal
    Grassi54,07 g12,15 g
    di cui acidi grassi saturi22,83 g5,13 g
    Carboidrati5,92 g1,33 g
    di cui zuccheri5,79 g1,3 g
    Proteine65,33 g14,68 g
    Sale0,53 g0,12 g
    • Proteine14,68 g · 34%
    • Carboidrati1,33 g · 3%
    • Grassi12,15 g · 63%
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    Consigli e conservazione

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    • Ciotola

    Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.

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